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國外流行流質食品Soylent 遭營養師質疑

2014-08-12 12:00:08 來源: 中國食品報網

　　中國食品網訊 據外媒報道，近來有種新型的流質營養食品Soylent悄然進入食品市場，引起關注。Soylent是一種合成營養流質食品，涵蓋人體所需的一切營養素，隻需衝泡喝下就不需再吃其它食物。民眾對Soylent評價不一，有的說這可省下準備和烹煮餐食的麻煩，也較省錢。但更多民眾和專家質疑，簡單衝泡的流質食品是否可以取代日常飲食?

　　營養師亞瑜(Keith Ayoob)對這種不吃正常食物的做法感到疑惑，他認為營養學領域中尚有許多人類未知的因素存在。

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