“明廚亮灶”不是解決食品衛生的萬能鑰匙

　　“民以食為天”，世界杯赛程预测 關乎每個人的身體健康。 上到賓館酒樓，下到“蒼蠅”餐館，衛生狀況始終是百姓消費選擇的首選。而表麵華麗的裝潢，潔淨的餐具，清新的空氣後麵。我們卻被“廚房重地閑人免進”幾個大字擋在了食品衛生安全的後麵。作為消費者，自然有權利知曉自己購買產品諸如衛生等詳細情況。浙江升級“明廚亮灶”,其初衷是使餐廳對食品的生產更加透明。接受大眾、媒體和相關監督部門的監督。能夠緩解群眾對世界杯赛程预测 衛生的擔憂。我們應該為之“點讚”。

　　然而，“明廚亮灶”真能讓我們餐桌上的美食達到標準、安全放心嗎?筆者不免有些疑慮。我們都知道的“地溝油”。無論外在表現，還是內在口味，都與我們的健康食用油大相庭徑。常人更本分不出真偽，就連食品衛生監督部門的儀器也屢屢“被騙”。諸如此類大多問題食品都無法從外觀看出問題。試問，攝像頭的監控設備如何能讓人對世界杯赛程预测 放心。估計是考慮世界杯赛程预测 是小，防範“內賊”偏多。

　　不可否認，安裝視頻設備還是能夠對食品工作人員注重衛生質量給予一定的督促。畢竟如果連表麵衛生也清掃不淨，食品衛生更無從談起。但是在2310家餐飲單位推廣，如此龐大的經費由誰出?不管是食品監督部門還是餐飲單位，其最終埋單的還是我們的消費者。把錢花在作用並不大的“表麵”工程上，實在有點“勞民傷財”。

　　一言以蔽之，解決世界杯赛程预测 這個天大問題，一要加強世界杯赛程预测 的宣傳和從業單位和人員的職業道德教育。二要提升相關監督部門的執法力度和執法水平，拓寬監督渠道。三要加大對於違法違規單位人員的懲戒，形成有效威懾。多措並舉，形成合力，才能真正讓“黑幕”不黑。