養生食品多為“玩”概念

　　“市場上有一種猴頭菇餅幹，據說有養胃的功效，很適合有胃病的人食用。馬上要到端午節了，正不知給長輩送什麼好，這種餅幹也許不錯。”家在升平路的李先生與同事聊起了養生食品。

　　據李先生介紹，這種猴頭菇餅幹是用猴頭菇為原料製作的一種養生食品。猴頭菇性平味甘，有利五髒、助消化、滋補身體等功效。這種用猴頭菇製作的食品既有猴頭菇的藥效，同時又具有餅幹的口味，據稱能讓消費者在享受口福的同時起到調節腸胃的作用。

　　記者走訪多家超市、商場發現，這種猴頭菇餅幹確實在很多地方有售。除了這種猴頭菇餅幹，還有其它鬆茸、枸杞等養生餅幹。這些食品的價格比一般食品貴出不少。如猴頭菇餅幹，價格從幾十元到近百元不等，比同規格的同類食品價格高了許多。

　　據了解，食品因加了某種成分而被賦於養生功效、甚至治療功效。但是食品真的有這些顯著的功效?

　　醫院的曾醫生告訴記者，一些食材確實具有中藥的效果，有部分食材也可用作中藥。但中藥往往是多種成分起作用，且應該在一定量的情況下才能發揮療效。中藥本身是通過調節人體功能來達到治療的效果，見效本來就比西藥慢。如果指望加一點中藥成分就能達到治療的功效，是言過其實。

　　曾醫生表示，治病要靠藥來治，靠食品治療疾病的想法是很幼稚的。目前有不少人存在食療的錯誤的念頭，把食品當藥品，其後果就是耽誤病情。他說，那些超市出售的都是食品而非藥品，上麵的批字號是食字號而非國藥準字號的，這就表示它沒有什麼療效，更談不上治病了。