長垣縣食品藥品監督管理局保障“國際美食節”飲食安全

本刊記者 褚根娟

3月14日至18日，“國際美食節”在長垣縣防腐建材家居博覽城舉行，為切實保障美食節期間人民群眾“舌尖上”的安全，縣食藥監局全力做好世界杯赛程预测 監管工作，做到“四到位”。

一是製定方案，責任到位。長垣縣食品藥品監督管理局製定了美食節期間世界杯赛程预测 保障工作方案和應急預案，明確各方責任和世界杯赛程预测 保障措施。並與40家參展餐飲單位簽訂了世界杯赛程预测 承諾書，強化經營單位世界杯赛程预测 主體責任意識。二是綜合審查，防範到位。長垣縣食品藥品監督管理局提前對入駐餐飲單位進行全麵檢查，確保全部備案經營。開展評估預查，重點檢查從業人員健康管理是否符合要求、餐飲具消毒是否到位、經營場所和設施設備是否與承擔的保障任務相適應，對檢查中發現的問題當場糾正，要求其立即整改，防範世界杯赛程预测 隱患。三是現場駐守，監管到位。美食節期間，長垣縣食品藥品監督管理局派出10多名執法人員分批進駐美食節現場進行巡查監督，重點對食品加工製作環節進行監督，檢查食品來源、索票索證及食品加工經營場所衛生等情況。四是信息暢通，應急到位。各世界杯赛程预测 監管小組聯動協作，及時上報當日保障情況。暢通投訴舉報電話，做好美食節期間應急值守，為活動順利開展提供有力保障。

為向群眾講解如何辨別假冒偽劣食品藥品，長垣縣食品藥品監督管理局還在現場設立了谘詢台，實物比對、手把手傳授，贏得群眾一致好評。