蓮子
    蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用，中醫認為，夏季養心吃蓮子最好。

    苦瓜
    炎熱的夏天，人體腸胃功能減弱，消化液分泌減少，往往胃口不開、食欲減退。“苦”作為“五味”之一可以激發食欲，順應夏季養心的生理特點，苦瓜就是清心降火的佼佼者。

    百合
    百合能清心除煩、寧心安神，可用於熱病後的餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。

    甘蔗
    甘蔗性寒，可以清熱解暑，是一種去火水果，經常吃甘蔗可以避免上火情況發生。

    橄欖
    橄欖可以起到清肺的效果，對於降火氣有很好的療效，所以咽喉腫痛時可以適當食用一些橄欖。

    橙子
    很多人都知道橘子吃多了會上火，但是跟它長得很像的橙子卻是可以去火的。

    梨
    梨性寒，有生津化痰的作用，夏季吃梨是很好的去火方法。

    香蕉
    香蕉有潤腸、通便的效果，很多人上火是因為體內有垃圾不能及時排出，所以，經常吃香蕉可以起到治療便秘和去火的作用。

    柚子
    柚子的味道酸甜，經常吃柚子有很好的預防上火和去火的作用。

    蘋果
    蘋果可以降低膽固醇，預防動脈硬化，具有抗癌作用。

    西瓜
    西瓜味甘性寒，有清熱解暑、瀉火除煩、助消化、利尿等功效。

    綠豆
    綠豆湯無疑是夏天最佳祛暑降火的靚湯，它具有清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的作用。煮綠豆湯的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞。

    空心菜
    空心菜的維生素和粗纖維素含量高，夏季常吃空心菜，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

    絲瓜
    絲瓜有清熱解暑的功效，暑天喝絲瓜湯能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜過長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。

    西紅柿
    西紅柿盡管一年四季都可見，但在夏季最多、最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

    蜂蜜
    甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物，《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早上起床後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解燥熱之外，還能帶來一天的甜蜜好心情。

    荸薺
    荸薺的功效是清熱止渴、利濕化痰、降低血壓。

    茯苓
    現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保護肝髒的作用。