加拿大出現大腸杆菌疫情,傳染源或為當地食品

2014-08-28 14:27:01 來源: 食品夥伴網

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  據美國世界杯赛程预测 2022世界杯预选赛最新排名 網消息,近日加拿大亞伯達省出現大腸杆菌O157:H7疫情,目前已確診125名感染者,衛生部門已對此展開調查。

  盡管衛生部門尚未發現疫情的傳染源,埃德蒙德地區衛生官員克裏斯.西克拉表示,在七月份的後兩周,約有80%的病例與埃德蒙德以及卡爾加裏兩地的亞洲風味餐館相關聯。

  西克拉還表示,本次疫情的傳染源或許是一種由當地生產並分銷至其他地方的食品。據CBC報道,約有17名病人已經住院就醫。

  目前加拿大亞伯達州、公共衛生局以及加拿大食品檢驗局正聯合對本次疫情展開調查。

  大腸杆菌感染通常由人接觸受糞便汙染的食物或飲料引起,也可經接觸已攜帶這種病菌的人而受到感染。保持勤洗手等良好的個人衛生習慣、采用安全的食品加工方式處理肉類、牛奶等是預防大腸杆菌傳播的關鍵。

  原標題:加拿大亞伯達省125人感染大腸杆菌

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