青山區對餐飲服務單位肉製品開展全麵監督檢查

2014-11-24 14:05:02 來源: 包頭日報

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  為全麵提高肉及肉製品質量,維護消費者的合法權益,嚴厲打擊製售假牛羊肉、病死畜禽肉等違法行為,連日來,青山區食藥監局結合工作實際,對青山區餐飲服務單位的肉製品進行全麵的監督檢查工作。

  檢查中,工作人員以農村、城鄉結合部、旅遊景區等為重點區域,以賓館、學校食堂、建築工地食堂、大中型餐飲單位、小餐飲店等為重點監管單位,對餐飲服務單位肉及肉製品等食品原料進貨查驗、索證索票和采購登記製度的建立、所購肉品是否有檢疫檢驗證章及有效動物檢疫證明等方麵開展檢查,重點整治采購、使用來源不明或不合格畜禽加工食品、加工過程添加非食用物質等行為。

  經過為期近三個月的專項整治,共檢查餐飲服務單位約719戶,其中整改5戶。目前未發現采購、使用病死和檢疫不合格畜禽加工食品、加工過程添加非食用物質等行為。

  原標題:青山區集中整治冬季肉製品市場

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