【2022世界杯分组我来预测 訊】據了解，國家質檢總局去年對有關食品標識及生產許可證進行的修改，從去年6月1日開始，新獲食品生產許可的企業須使用修改過的企業食品生產許可證標誌。此前獲得食品生產許可的企業有18個月的過渡期，也就是說，到今年的12月份開始，“舊標”將全部換“新顏”。

　　今年12月，食品商品將全部使用新標誌，新版“QS”標誌下方的中文介紹不再是“質量安全”，而是“生產許可”。新版“QS”標誌與舊版乍一看都是一個藍色的“QS”小標誌，新版標誌由“QS”和“生產許可”中文字樣組成，而舊版標誌由“QS”和“質量安全”中文字樣組成。

　　近日在好又多、家樂福、百佳等大型超市走訪時發現，雖然大部分的貨品都已經使用新標誌，但仍有部分貨品仍使用標有“質量安全”的舊標誌。有的同一個牌子的商品，舊包裝用的仍然是舊標簽，新包裝用的就已經變成是新標簽。記者還發現，個別商品才剛上架，出產日期是2011年10月份的，但包裝上依然用的是舊標簽。

　　市質監局有關工作人員提醒，國家如果沒有再出台順延舊標簽使用時間的政策，下月所有出廠的食品標簽中QS標誌不得帶有“質量安全”字樣，一旦發現以標識不規範，將要求企業整改。

　　不少消費者在購買食品時，都會認準外包裝上的QS(生產許可)標簽，因為每家正規的食品生產企業，都必須依法取得《食品生產許可證》，企業食品生產許可證標誌以“QS”表示，並標注“生產許可”中文字樣。而企業在取得食品生產許可前，必須先規範建設好食品生產場所。那麼，食品生產場所有哪些基本要求?市食藥監局審批科相關負責人為您逐一介紹。

　　“規範的食品生產場所的廠區、車間、庫房、生產設備及檢驗設備都應符合相關要求。”據介紹，首先，用於食品生產的廠區就有非常嚴格的準入門檻。一是申請人廠區周圍應無有害氣體、煙塵、粉塵、放射性物質及其他擴散性汙染源。二是廠區應當清潔、平整、無積水;廠區的道路應用水泥、瀝青或磚石等硬質材料鋪成。三是生活區、生產區應當相互隔離;生產區內不得飼養家禽、家畜;坑式廁所應距生產區25米以外。四是廠區內垃圾應密閉式存放，並遠離生產區，排汙溝渠也應為密閉式，廠區內不得散發出異味，不得堆放各種雜物。

　　其次是對車間的要求。一是生產車間或生產場地應當清潔衛生;應有防蠅、防鼠、防蟲等措施和洗手、更衣等設施。生產過程中使用的或產生的各種有害物質應當合理置放與處置。二是生產車間的高度應符合有關要求;車間地麵應用無毒、防滑的硬質材料鋪設，無裂縫，排水狀況良好;牆壁一般應當使用淺色無毒材料覆塗;房頂應無灰塵;位於洗手、更衣設施外的廁所應為水衝式。三是生產車間的溫度、濕度、空氣潔淨度應滿足不同食品的生產加工要求。四是生產工藝布局應當合理，各工序應減少迂回往返，避免交叉汙染。五是生產車間內光線充足，照度應滿足生產加工要求。工作台、敞開式生產線及裸露食品與原料上方的照明設備應有防護裝置。

　　第三是對庫房的要求。一是庫房應當整潔，地麵平滑無裂縫，有良好的防潮、防火、防鼠、防蟲、防塵等設施。庫房內的溫度、濕度應符合原輔材料、成品及其他物品的存放要求。二是庫房內存放的物品應保存良好，一般應離地、離牆存放，並按先進先出的原則出入庫。原輔材料、成品(半成品)及包裝材料庫房內不得存放有毒、有害及易燃、易爆等物品。

　　第四是對生產設備的要求。一是申請人必須具有審查細則中規定的必備的生產設備，企業生產設備的性能和精度應能滿足食品生產加工的要求。二是直接接觸食品及原料的設備、工具和容器，必須用無毒、無害、無異味的材料製成，與食品的接觸麵應邊角圓滑、無焊疤和裂縫。三是食品生產設施、設備、工具和容器等應加強維護保養，及時進行清洗、消毒。使用的清洗消毒劑應符合國家相關規定。

　　第五是對檢驗設備的要求。申請人應具備審查細則中規定的必備的出廠檢驗設備設施，出廠檢驗設備設施的性能、準確度應能達到規定的要求;有合格計量檢定證書;實驗室布局合理，滿足相應檢驗條件，實行委托檢驗的，應簽定合法的委托合同或協議。

　　據介紹，食品企業生產場所隻有滿足上述基本要求，才能取得QS(生產許可)，因此，市民如發現市場上銷售的預包裝食品外包裝上沒有QS標誌的，可撥打12331向食藥監部門投訴，執法人員將依法對其進行處理。