“中國每年有萬億美元的清真產品市場,但國際清真認證率卻為零,阻礙了在全球範圍內的銷售,但市場前景可期”,17日,海灣清真認證中心總裁阿薩德·薩加德在2015中國(青海)國際清真食品用品展覽會(下稱“清食展”)國際清真認證培訓上說。

　　據GHC(海灣清真認證中心)統計,目前全世界穆斯林人口超過17億,每年全球清真產品市場超過3萬億美元,而關於清真標準的界定超過400餘種。

　　“清食展”是青藏高原規模較大的國際展覽會,也是該省最為重要的國際展會之一,今年為第九屆,本屆展會國內外的客商超過3000人,其中,國外客商接近500人,參展企業289家。

　　“中國清真產品市場如此龐大,因為不同的清真認證標準,(使得中國)沒有躋身如美國、加拿大、馬來西亞等10個清真產品出口大國之列”,阿薩德·薩加德說。

　　據了解,中國西北地區聚居著該國70%以上的穆斯林,人口超過2000萬,近年來中國清真產業發展速度雖保持在10%以上,但2014年中國的清真食品、用品的交易量尚不足1000億美元。

　　阿薩德·薩加德表示,OIC(伊斯蘭會議組織)認證是清真世界通用標識,涵蓋產品原料至產品消費全過程,中國清真產品要走入國際舞台,必先通過國際認證,才會被清真世界所接受。

　　另據了解,目前中國國際貿易促進委員會貿易推廣交流中心已與海灣清真認證中心開展合作,促進中國清真產品的國際認證。