世界杯赛程预测 影響因素分析

2015-07-24 18:28:06 來源: 世界杯赛程预测 導刊

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世界杯赛程预测 影響因素分析
金瑾  鶴壁市質量技術監督檢驗測試中心
 
  衣食住行是老百姓生活的必要條件,食品是人們天天離不開的必需品,食品的衛生和安全關係到每一個人的利益,危及人們的健康和安全,是全社會關注的熱點。隨著環境汙染的加重,種植業和養殖業的管理缺失,以及食品檢驗環節的疏漏,造成越來越多的問題食品湧上市場,國家和政府有關部門應花大力氣改變這種現狀,建立有效的管理機製,提高世界杯赛程预测 質量,保障人們的世界杯赛程预测 。

  很多人把世界杯赛程预测 等同於食品質量,實際上,世界杯赛程预测 包括很多內容,從食品的種植、養殖、采集到食品的加工、運輸、儲存、包裝,甚至食品的銷售、消費等活動都是世界杯赛程预测 的活動範圍。如果在食品流動的整個過程中沒有出現違背國家強製規定和標準的行為,就不可能產生任何有損害或威脅人們身體健康的不安全因素,就不會產生導致人們身體不適,對身體造成隱患的現象。

  影響世界杯赛程预测 的生物因素

  生物性汙染可能引起食源性疾病以及代謝毒物對身體的潛在威脅。其中特別是細菌、病毒引起的食源性疾病是當今影響中國世界杯赛程预测 、危害人們身體健康的最主要的元素,生物的微生物汙染包括細菌、病毒、真菌和毒素的汙染,由於中國沒有一個完善的食源性疾病報告係統,因此微生物汙染是各種世界杯赛程预测 中的罪魁禍首。細菌對食品的汙染有三種途徑,一是原材料的汙染,由於食品的原料種類繁多,來源廣泛,細菌汙染根據食品的不同汙染的程度也不盡相同;二是在加工食品過程中產生的汙染;三是在食品的傳輸、儲備、銷售中造成的汙染。真菌的毒素製病性極強,其中黃曲毒素是最嚴重的致癌物之一,而且真菌主要對人體傷害的部位是肝髒,由此可引發其它嚴重的病症,隨時能奪去人們生命。黴菌及黴菌毒素侵入食品,造成食品汙染後,會產生兩個危害,一是引起食物變質,造成食用者中毒,二是使食品的食用價值完全降低,甚至無法食用,產生經濟損失。

  影響世界杯赛程预测 的環境因素

  科學家研究認定,人類腫瘤的85%都是環境因素造成的,其中大部分是通過攝取有毒、有害的食品後對人體的各項機能、免疫力造成破壞。如工礦企業的“三廢”的超標排放,有毒有害物質包括汞、鉛、銅和非金屬毒物砷、氟化物等隨著廢物的排放使周圍的水、空氣、土壤等環境受到嚴重汙染,水源汙染造成食源性疾病的產生,海水汙染破壞了海產品的衛生質量,土壤汙染致使以動物、植物為原料的食品被汙染,大氣、土壤、水體造成的食物鏈的危害嚴重危及人類的飲食,對人們的健康造成嚴重威脅。

  大氣汙染主要是氟化物最為嚴重,氟化物容易溶於水,是劇毒物質,能夠在生物體內聚集,在植物體內會累積含氟量高達空氣中含氟的數倍,一段被動物吸收後,95%的氟會趁機藏在骨骼裏,如常見的疾病氟斑牙和氟骨症。二惡英也是常見的大氣汙染物,是嚴重的致癌物質,被稱作“毒中之毒”,它是因為焚燒垃圾、汽車尾氣、化工廠排放等產生的,二惡英的化學成分比較穩定,很難被生物降解,會不斷在人體富集,慢慢對人體產生負麵傷害。

  水體汙染物通常分為三類:無機毒物、有機毒物和人工合成的有毒化合物。水體汙染對陸地生物的影響大部分是由於汙水灌溉產生的,灌溉中植物吸收了水中的汙染物,通過根係向莖、葉、果實中轉移,並使有害毒素不斷堆積;同時,水體汙染使有害毒素直接進入水中的動物體內,在動物體內蓄積下來。這些都造成了食品汙染,影響了食品的安全。

  土壤汙染造成農作物汙染,成為有害物質的富集。一方麵,化肥、農藥的不合理施用和工業汙水灌溉的侵蝕破壞了土地的原有狀態;另一方麵,土壤作為各種廢物的處理場所,大量有機毒物和無機毒物進入土壤,成為農產品不安全的源頭;此外,大氣中汙染物質的遷移和轉化也造成了土壤汙染,土壤結構被破壞,土壤微生物和小動物因此大量減少或死亡,影響農作物的產量和品質。

  土壤中的大量硝酸鹽富集在農作物的葉、莖和果實中,對植物本身不造成傷害,卻對人畜有危害,土壤中的重金屬,如鋁、汞等物質,不能被土壤中的微生物所分解,堆積在土壤裏,依靠食物鏈進入動物、人類身體,造成胚胎發育不正常,產生生理障礙,影響人體健康。

  影響世界杯赛程预测 的管理因素

  食品質量管理方麵出現的問題,人為因素造成的不良影響可稱之為世界杯赛程预测 的管理因素。這裏主要談兩個方麵。一是食品添加劑的影響。食品生產廠家為了追求食品的賣相,提高經濟效益,大量的使用添加劑。少量的添加劑也許對身體不會造成過多影響,但是長期的大量的食用,添加劑就會不斷聚集在人身體裏,難以消盡,成為疾病誘發的主要原因。二是食品檢驗的過程造成對世界杯赛程预测 的影響。食品檢驗過程中由於環境因素的影響,人員的行為偏差、檢驗儀器的失效等都有可能導致檢驗結果的不真實;食品檢驗應使用不同方法,多次檢定,提高結果的準確率。同時應嚴格要求檢測人員,加強責任心,按檢測程序完成各項工作,認真細致的分析檢驗結果,避免由於偏差造成的工作失誤。

  影響世界杯赛程预测 的因素有很多,食品源頭的汙染是造成人們膳食不安全的主要問題,環境的汙染是對世界杯赛程预测 的嚴重威脅,而食品企業中的新原料的使用,不規範的管理等都對世界杯赛程预测 造成巨大的隱患,世界杯赛程预测 管理機製的不健全更是難以遏製這些不良現象的出現。世界杯赛程预测 衛生的管理任重道遠。

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