本刊記者 韋昌惠 吳育春

獲悉，端午佳節將至，為確保廣大消費者吃上安全放心的粽子，海南省食品藥品監督管理局自5月12日起組織各市縣食藥監管局在全省範圍內開展粽子全覆蓋排查抽檢專項行動，重點查處在粽子中非法添加硼砂，使用黴變或陳化糯米、未經檢驗檢疫豬肉加工粽子等違法行為。

經對海南全省463家粽子生產企業、酒店、作坊進行排查，現場快檢硼砂、黃曲黴毒素B1均合格。同時抽檢粽子65批次，覆蓋海南全部粽子獲證生產企業，省食檢中心按照世界杯赛程预测 標準，對硼砂、黃曲黴毒素B1、苯甲酸鈉等防腐劑、沙門氏菌等致病菌共19個項目進行了檢驗，經實驗室檢驗全部合格，合格率為100%。排查中發現有部分單位存在生產環境“髒、亂、差”、購進原料未索證索票和生產車間、生產設備和器具清場、清洗不徹底等問題。對於上述問題，當地市縣食藥監管局均已責令立即整改。

經拉網排查及抽檢表明，海南省生產的粽子總體是安全的，消費者可以放心選購。

海南省食藥監管局提醒廣大消費者：一是選購粽子最好到商場、超市等正規可靠渠道購買，並保存相應購物憑證，看清外包裝上的相關標識，不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；二是對於真空包裝和速凍粽子，購買後要按照標簽標示方式保存和食用。

海南省食品藥品監管局歡迎公眾積極參與世界杯赛程预测 治理，如果在市場上發現不合格粽子，請撥打12331投訴舉報，一經查實，最高可獲50萬元獎勵。