本刊訊（記者  王崇民）11月14日，泰萬盛中國（Thai Union China）宣布與隸屬於香港FWM餐飲集團的莫爾頓牛排坊和莫爾頓扒房（下稱“莫爾頓”）達成戰略合作，這也是泰萬盛中國首次涉足高端餐飲界。
    2016瑞信全球財富報告顯示，中國國內中產階級人數已增長至1.09億人，占全國總人口的11%。以中產階級為代表的中高收入人群，在飲食消費上有更高的訴求，這將推動中國海鮮市場消費量的進一步提高。2016年，中國進口龍蝦金額達1.08億美金，比2010年提高了1360%。
    FWM餐飲集團首席運營官大衛·馬丁（David Martin）表示：“中國餐飲市場正麵臨新一輪的消費升級，消費者對美食的品牌、品質以及體驗等的訴求日益上升。我們非常看好中國當地海鮮市場的消費前景，希望通過此次與泰萬盛中國的攜手合作，向中國消費者傳達健康、高端的美食生活理念。”泰萬盛中國總經理盧厲斌表示：“我們非常榮幸能與莫爾頓這樣的國際知名餐廳展開戰略合作，並提供優質活龍蝦產品。未來，我們也將尋求更多的合作機會，供應高端海鮮產品包括三文魚、凍蝦以及銀鱈魚，從而為中國消費者帶來饕餮海鮮盛宴。”