小白心裏軟：將暖暖麵包打造成圈粉年輕人的烘焙品牌

隨著互聯網的發展，新生代逐漸成為快消品市場的中堅力量。與此同時，越來越多的年輕人開始熱衷走心。小白心裏軟順勢打造出了一款名為“暖暖”的麵包，憑借走心的營銷策略，產品從命名到包裝，再到口味，無不打動年輕消費者，一經推出便大獲成功。

那麼，這款產品是如何誕生的?產品的定位和概念又是如何確立的?針對以上問題，我來做一下分享。

(讓麵包變得“走心”，這個烘焙品牌有何特殊之處?)

植根消費者心智，產品開始迅速爆量

近些年來，縱觀新媒體上的爆款，無論是新世相的刷屏，還是年度短片《總有人偷偷愛著你》的刷屏，亦或是江小白的走心文案，都讓小白心裏軟團隊發現，情感營銷的重要性。這一點，讓小白心裏軟團隊在品牌取名時就賦予了其人格化內涵，產生了將“心裏軟”的概念帶到產品研發中的初步想法。“心裏軟”的品牌定位，象征著單純無害的美好人生，正是當今時代消費者的向往。

(根植消費者心智，小白心裏軟暖暖麵包如何成烘焙爆款?)

而具體到麵包名字上，小白心裏軟將“暖暖”這個既充滿暖意又契合產品特點的名字，運用到麵包名稱上。而具體到麵包原料上，其使用高品質的陽光小麥、新鮮雞蛋、特調餡料等自然好料，讓麵包暖心的同時也可以充滿營養。另外，為了讓消費者有更多選擇，暖暖麵包打造出海鹽芝士味、紫米味、牛油果味以及原味暖暖四大口味。

事實證明，產品一經麵市銷量便達到了爆量的階段。推出第一個月，產品的營業額就超過了30萬，產品上市銷售1年左右，公司銷售額突破2億元，單月銷售額從200萬元漲到近3000萬元，月增速17%，品牌與銷售額呈現影響力與增漲趨勢。

打造小白IP形象，讓產品人格化

好的名字有召喚力，召喚消費者內心的情感，就像世界上每一個人、每一個運行的模塊都有柔軟的一麵。而在營銷策略上，團隊也將“心裏軟”的特性貫徹品牌策略始終。小白·心裏軟試圖打造小白IP形象，需要貼近如今“賣萌耍賤”的時代特點，以大眼睛、簡潔幹淨作為其特點，並且用反轉的黑色形象來增加互動性和話題性。

而產品口感上，麵包富含滿滿的穀物纖維，麵皮充滿韌勁。同時，它采用日本烤製工藝，一層黃油一層麵皮，一個小小的麵包有多達36層折疊，用超過4倍的時間，讓麵團和酵母充分反應，形成綿密口感，令消費者吃起來軟而不膩，吃完後心裏油然而生暖意。

(小白心裏軟暖暖麵包：用柔軟的心,做溫暖的麵包)

IP形象化之後，最重要的環節是塑造形象性格。小白心裏軟團隊認為性格塑造需要深度與產品的定位關聯。回歸到行業屬性上，所以這句slogan “小白心裏軟，不愛亂添加”一方麵對應了產品柔軟、有夾心、少添加的特點，另一方麵塑造“內心柔軟”的性格形象，傳遞內心柔和、向往美好的品牌價值觀。品牌賦予“小白”的不僅隻是良心美食，而是能把“柔軟美好”的情感價值觀帶入人們生活中。

對於產品的未來發展方向，團隊還是會根植於產品的“軟”核心與“暖”特性作為主體發展方向，同時會再開發小部分產品進行衍生，將其打造成一個更深入年輕消費群體的烘焙品牌。