立秋以後廣東人都在吃啥？

廣東人有一種飲食習俗，叫做無雞不成宴。無論是婚喪嫁娶還是紅白喜事，餐桌上都少不了一隻雞。到了秋冬季節，更是全民吃雞的現實版了。

今天小編要給大家討論的不是全民吃雞遊戲，而是一種世界罕見的珍禽極品——五黑雞。

五黑雞又名“五黑一綠雞”，五黑即：毛、皮、肉、骨、內髒均為黑色，一綠，這種雞下的蛋是綠色的。

吃五黑雞有什麼好處?

據明代李時珍《本草綱目》中的曆史記載:"五黑雞對慢性營養不良型水腫、肝炎、胃炎、十二指腸潰瘍、宮頸炎、赤白帶、產後虛弱、 風濕性關節炎、哮喘及腦神經痛等疾病有顯著療效。

五黑雞擁有獨特的營養、滋補、藥用、食用和觀賞價值。"綠蛋殼五黑雞"肉質細嫩，清香甘潤，味道鮮美。尤以藥用、滋補、觀賞而聞名於世，是馳名中外的多用途優良雞種。它含有極高的滋補、藥用價值的黑色素，具有滋陰、補腎、添精、抗癌等獨特功效，是傳統的名貴中藥材，備受曆代醫藥家所重視，自古被譽為"滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠"。

五黑雞怎麼吃營養價值最高?

五黑雞是秋冬滋補的首選，早日貼秋膘，預防感冒。小編就是小編，我嘔心瀝血從上千個食譜中找到了以下三個煲湯的錦囊，據說這是全網絡煲湯秘籍前三甲

茶樹菇五黑雞湯

食材：五黑雞一隻，茶樹菇150克，瘦肉100克，棗10克，陳皮10克。

做法：①五黑雞整雞洗淨放入鍋中

②加漫“過雞的冷水用大火燒開讓雞滲出血沫

③熄火撈出五黑雞用冷水清洗幹淨

④所有材料放入燙煲裏，加人足夠的水，大火燒開後調成小火再煲3個小時

⑤調入鹽即可

功效：茶樹菇五黑雞湯補腎壯陽，健脾止瀉的功效

五黑雞阿膠紅棗湯

食材：五黑雞一隻、阿膠10克、黃精10克、桂圓50克、紅棗20克、枸杞20克

做法：①五黑雞洗淨加薑片焯水

②用明火煲煮30分鍾

③加入藥材，溫火熬煮3小時

④枸杞入湯，加適量鹽調味。

功效：具有養肝、滋陰、補血養顏、益精明目的作用。尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健，產婦、手術後恢複身體的人效果更佳。

紅棗五黑雞湯

食材：五黑雞1隻，淮山40克，杞子3錢，紅棗6枚，陳皮1角，生薑2片，做法：①把淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗

②紅棗去核

③五黑雞斬成6大塊

④將全部材料放入瓦煲內，加水煮約3小時

⑤加適量鹽調味即可。

功效：紅棗五黑雞湯具有滋補腎氣，補氣養血的功效。

雖說英雄不問出處，但我們還是要介紹一下這些雞在哪裏。

廣西巴馬，你造嗎?

世界長壽之鄉，你造嗎?

這裏的五黑雞經過了180天以上自繁自養天然生態養殖，優質水源與林間散養雙結合，吃的是穀、麥、蟲、草，生活在全世界人類都想移民的地方。

那麼問題來了，在哪買?

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