上海2015年3月28日電 /美通社/ -- 3月25日，由世界中餐名廚交流協會主辦的2015李錦記杯世界廚王上海爭霸賽在上海國家會展中心隆重開幕。為期三天的比賽以“世界好產品、美味無國界”為主題，彙聚了來自全世界30多個國家和地區的中餐廚師精英，共組成36個團體隊和60組雙人隊。其中，除了專業廚師、更不乏國際評委級的廚藝高手，雲集驚豔，以精彩絕倫的烹飪技藝，角逐“世界廚王”稱號，爭攀中華美食新高峰 。

　　李錦記醬料集團主席李惠中先生與沈思明大師、美食家甄文達先生和李耀雲大師共同鳴鑼啟動2015 李錦記杯世界廚王上海爭霸賽

　　李錦記(中國)銷售有限公司銷售與市場總裁蔡順發先生向上海總廚俱樂部頒發國內組團體賽冠軍獎項

　　百年好品質支持中餐走向世界

　　“世界廚王爭霸賽”至今已舉辦兩屆，繼2011台北和2012江陰之後，2015年李錦記作為獨家總冠名，讚助了本屆世界廚王上海爭霸賽， 這也是李錦記連續第三屆參與世界廚王爭霸賽這一烹飪界的盛事 。

　　作為本次賽事組委會的名譽主席，李錦記醬料集團主席李惠中先生表示 ：“李錦記一直以來以‘弘揚中華優秀飲食文化’為使命，同時也致力於實現‘有人的地方就有李錦記’的願景;在推廣中餐走向世界方麵，李錦記與世界中餐名廚交流協會的理念是相同的， 因此全力支持本次賽事的舉辦，並且為所有參賽選手提供了豐富的李錦記調味品，以延續百年的好品質、支持選手們創造出新佳績、打造出好味道。 ”

　　全方位投入精彩互動吸引全場

　　在熱火朝天的比賽現場，隨處可見琳琅滿目的李錦記醬料產品和來自世界各地大廚的精彩比拚。李錦記以經典的紅色裝點全場，並以頗具中國味道的特色展位脫穎而出，進行新品演示試吃、企業文化展示、現場觀眾互動等豐富的活動。

　　陳列台上，經過反複研發與試驗的最新上市產品 -- “薄鹽醇味鮮”醬油閃耀亮相。其獨特的包裝設計、低鹽健康的理念、方便好用的特點，引來現場眾多觀眾與專業廚師們的關注與問詢。李錦記(中國)銷售有限公司市場副總裁李崇惠女士，在現場的高峰論壇上，也以“調味品的變與不變”為主題，分享了李錦記曆經百年、不斷創新，同時好味道與好品質持續不變的理念與堅持。不少專業人士表示，像李錦記“薄鹽醇味鮮”這樣延續一流品質、又具有時代特色的健康新產品，勢必會影響餐飲界和家庭飲食，帶來全新的口味潮流。

　　李錦記展位前，還特別設置了微信掃碼送好禮活動。同時，李錦記官方微信開展“分享最大廚”活動，鼓勵現場觀眾將廚師們的現場精彩瞬間，在朋友圈中分享。一時之間，展位內外、線上線下，都是一片熱火朝天、精彩紛呈。

　　務實創新、世界廚王爭霸再結碩果

　　經過兩天高手比拚和精彩角逐，本屆世界廚王上海爭霸賽國內組團體賽冠軍由上海總廚俱樂部折桂，而新加坡中餐協會A隊和河南新東方餐飲協會則分別奪得國外組團體賽冠軍和創新雙人賽冠軍的榮譽。李錦記(中國)銷售有限公司銷售與市場總裁蔡順發先生在向冠軍隊頒獎時表示：“ 祝賀來自世界各地的參賽選手和獲獎團隊，感謝大家以務實創新的精神，用李錦記延續百年的好醬料，創製出獨特美味的菜式，希望與各位中餐精英一起，為中餐業的發展創建更好的明天。 ”

　　李錦記全球企業事務總監孔君道在接受采訪時也指出： “ 李錦記不僅大力支持和推廣中餐在世界範圍內的影響和發展，也堅持中餐傳統技藝的延續和創新，持續參與了川菜申遺的項目，國新辦在海外推廣中餐的‘感知中國’專案，並且以“希望廚師”的公益專案，支援貧困家庭的青少年學廚、為中餐的發展培養新生力量 。 ”

　　李錦記集團介紹：

　　李錦記由李錦裳先生創立與1888年，經過四代人的努力，從一個小茶寮發展為跨國調味品品牌，以製造優質醬料及調味料享譽全球，如今已發展成為世界醬料調味品行業中具領導地位的跨國企業，各類調味產品達到300餘種，分銷網絡遍布全球超過100個國家和地區。這127年來，李錦記致力於發揚中華優秀飲食文化，以高品質的醬料，積極推廣中餐文化走向世界，讓有人的地方，就有人懂得烹煮美味的中餐。 憑借獨特的管理文化、嚴謹的質量監控、優質和創新的產品，加上百年的品牌信譽，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。