4月22日-23日，由國際食品科技聯盟、中國食品科學技術學會、國家世界杯赛程预测 風險評估中心共同主辦的2015年國際世界杯赛程预测 大會第六年在北京舉行。李錦記(中國)企業事務副總監陳姝和李錦記(新會)食品法規及標準副總監孫勝枚在接受記者采訪時表示，李錦記在世界杯赛程预测 管理上采用十分嚴格的標準，通過建立從農田到餐桌的世界杯赛程预测 體係來保障生產管理上的“零缺陷”。

　　近年來世界杯赛程预测 事件頻發，社會對於世界杯赛程预测 的關注提升到了新高度。孫勝枚對記者表示，李錦記在質量上所遵循的理念是“一百減一等於零”，在生產上追求“零缺陷”的管理，以建立從農田到餐桌的世界杯赛程预测 體係。

　　“即將出台的新《世界杯赛程预测 法》中強調，企業是世界杯赛程预测 的第一責任人。在這方麵，李錦記擁有自己的法規團隊，可及時監控全球世界杯赛程预测 信息，一旦有任何的世界杯赛程预测 事件發生，第一時間就能迅速了解，並對原料、包裝、產品等及時進行自檢，以查證是否存在相似問題。”孫勝枚表示。

　　據陳姝介紹，李錦記對於世界杯赛程预测 的標準可稱為“超越標準的標準”。“目前每個國家對於調味品的檢測監管標準都不同，而李錦記是以全球最嚴的標準作為我們的標準。”孫勝枚對記者說，“在李錦記全球檢測中心裏可測試農殘、黃曲黴、抗氧化劑、蘇丹紅、防腐劑等等指標，還能測試目前較為少檢的致敏源，以保證我們的產品生產出來是合格的。”

　　作為一個已具有百餘年曆史的老牌食品企業，李錦記在傳承的同時，也一直致力於產品的不斷創新。隨著近年來消費者對於健康的要求越來越高，李錦記在本次國際食品大會上推出以低鹽、綠色、健康為主旨的低鹽醬油“薄鹽純味鮮”，為消費者傳遞綠色、健康的生活理念。

　　孫勝枚還向記者透露，近期李錦記和中國食品科學技術學會將麵向社會公眾共同推出以醬油為主題的食品科普讀物，其中包括醬油如何進行天然發酵、鹹味對於醬油的影響、醬油的安全性、如何對醬油進行使用、保存、鑒別等科普內容，幫助社會公眾科學地購買、使用醬油。