不久前，德國有機服務谘詢公司巴西子公司在巴西主要城市調研後發布的報告顯示，66%的巴西消費者會選擇有機食品。其中，大多數消費者認為有機食品對健康有利，過半消費者認為有機食品的生產過程更環保，可以促進環境可持續發展。以前由於有機食品的利潤微薄，巴西種植有機食品的農戶較少。

　　巴西一家有機食品連鎖公司的負責人維羅妮卡指出，公司除了直接向巴西各大有機食品專賣店供應新鮮的有機產品，也會向一些簽訂了協議的大餐館直接供應有機蔬菜。隨著2014年世界杯的臨近，他們公司對有機食品的供應將會進一步加大。據了解，在裏約熱內盧主要大型超市均設有有機產品專櫃，銷售的農產品包括蔬菜、水果、食用菌、肉類、蛋奶類及其他加工產品，購銷兩旺。一般來說，有機農產品的銷售價格比一般農產品高出30%-50%，有的甚至可能達到100%。以草莓為例，一盒普通草莓售價約4雷亞爾，而有機草莓的售價則為8雷亞爾。

　　裏約一家律師事務所的律師克勞迪婭也指出，有機食品無汙染，讓消費者更放心，這是她購買的主要原因。事實上，隨著巴西消費者對有機食品需求的加大，有機食品的價格也愈發便宜，生菜、蘿卜、白菜、菜花等有機農產品的價格已經與普通農產品價格基本持平。“越來越多的巴西消費者開始選擇有機食品，我店裏的生意非常好。”裏約一家著名有機食品品牌連鎖店的負責人羅薩莉婭說道。正在店裏購物的理發師娜塔莉婭說，她非常喜歡有機食品，雖然價格比普通食品略高，但健康更有保證，值得購買。

　　雨果網了解到：有機食品目前受到愈來愈多的關注，其前景廣闊，潛在的消費群體和市場份額成長迅速，對企業、農戶等來說確實是一個機會，有機食品品牌和市場開創得好，可以很好地帶動地方經濟發展和農民增收，而且可以增加就業崗位。但另一方麵，有機食品的生產成本高，生產過程監管難，消費者對有機食品的信任度還有待提高，因此地方發展有機食品一定要注意維護好自己的品牌，以質量贏取消費者信賴。

　　當肥胖問題逐漸為世界各國所關注的時候，高熱量食品就不再受人們歡迎了。而有機食品因為含有更多的礦物質和維生素，不僅對身體有益，也使農民免受直接接觸殺蟲劑等化學物品的危害。有機食品不僅有利於身體健康，而且對環保也有好處。而深諳此道的巴西消費者，對有機食品的消費熱度正在持續上升。