國務院食安辦:強化農村集體聚餐食安風險防控

2015-12-31 17:19:59 來源:

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  近年來,農村(含牧區)和城鄉結合部等地區群眾自發組織的、在餐飲服務單位以外場所舉辦的各類群體性聚餐活動中,食物中毒等食源性疾病時有發生。為保護農村和城鄉結合部地區人民群眾的身體健康和生命安全,近日,國務院世界杯赛程预测 辦印發《關於進一步強化農村集體聚餐世界杯赛程预测 風險防控的指導意見》(以下簡稱《指導意見》),要求各地進一步采取措施,強化對農村集體聚餐的世界杯赛程预测 風險防控。

  

  農村集體聚餐世界杯赛程预测 是農村地區世界杯赛程预测 的重要組成部分,事關農村地區人民群眾的身體健康和生命安全,事關社會主義新農村建設大局,事關社會和諧穩定。《指導意見》要求地方各級人民政府將農村集體聚餐世界杯赛程预测 風險防控工作作為解決農村地區世界杯赛程预测 問題的突破口,一要切實加強組織領導,結合屬地實際,出台農村集體聚餐世界杯赛程预测 管理辦法或指導意見,鼓勵各地通過製定地方性法規等途徑,強化對農村集體聚餐的世界杯赛程预测 管理。厘清農村集體聚餐世界杯赛程预测 風險防控工作的職責,完善製度,明確要求,將農村集體聚餐世界杯赛程预测 管理工作經費納入預算。二要進一步加強農村地區世界杯赛程预测 管理人員隊伍建設,積極構建以鄉鎮世界杯赛程预测 協管員、村世界杯赛程预测 信息員等為重要補充的農村地區世界杯赛程预测 管理網絡;不斷提高鄉鎮世界杯赛程预测 協管員、村世界杯赛程预测 信息員等人員的業務素質和工作能力,切實發揮其在農村集體聚餐活動的信息收集、情況上報、現場指導等方麵的作用;做好對農村集體聚餐的事前指導、事中檢查、事後跟蹤工作。三要采取各種群眾喜聞樂見的形式,廣泛宣傳農村集體聚餐世界杯赛程预测 風險防控工作的重要意義和有關政策、世界杯赛程预测 知識等,建立並實施農村集體聚餐承辦者公示製度,向農村地區群眾定期或不定期公示承辦者有關情況,督促承辦者提高誠信守法意識,引導廣大群眾理性聚餐。

  

  《指導意見》要求農村集體聚餐的舉辦者和承辦者落實主體責任,注意自查自律,一是要在聚餐活動前,將聚餐菜單、舉辦地點、預期參加人數等提前向本村世界杯赛程预测 信息員報告,並簽訂世界杯赛程预测 承諾書。二是要嚴格落實世界杯赛程预测 主體責任,認真篩選原料采購渠道,落實食品的采購、運輸和貯存要求;持續規範加工製作行為;定期組織進行人員健康體檢和世界杯赛程预测 知識培訓。三是要主動接受、積極配合世界杯赛程预测 協管員的指導。四是要進行世界杯赛程预测 自檢自查,及時進行整改。

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