生酮飲食是什麼 生酮飲食減肥效果快但複胖更快

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成年人的生活，除了容易胖，其他都不容易。

“成年人的生活，除了容易胖，其他都不容易。”

這不止是一句網絡“毒雞湯”，更是當下越來越多人麵臨的難題。“減肥”變成人們日常生活中的高頻詞，各種各樣的減肥方法層出不窮。或許瘦人們永遠不會去試圖了解一種叫“生酮飲食”的減肥方法。有人覺得這種方法神奇;有人覺得不好堅持;醫生卻說這種方法十分危險……

什麼是“生酮飲食”？

生酮飲食是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。簡言之，就是少吃主食，多吃油脂和肉食。近期社交媒體上不斷有人推薦，不少減肥者的食譜也從原來的青菜加白水煮蛋變成大魚大肉。此外，近年來在都市白領中廣受歡迎的防彈咖啡，也可以歸為生酮飲食。

(油脂豐富的咖啡)

然而生酮飲食最初並非用於減肥。早在上世紀20年代的美國，生酮飲食是治療癲癇的手段之一。由於飲食結構的徹底改變，轉變為使腦部供能係統發生了變化，從而刺激神經係統，減少了癲癇的發作。到了20世紀末，生酮飲食不光被引入了糖尿病、帕金森綜合征等疾病的治療研究中，美國的羅伯特·阿特金斯博士(Robert C. Atkins)也運用了其部分原理，創建了阿特金斯減肥法，鼓勵人們通過不吃碳水化合物來減肥。

生酮飲食用於臨床治療時，對飲食要求很嚴格。它不但要求實行者每天所需能量的70%以上來源於脂肪，還進一步要求脂肪和蛋白質的供能比(指某一營養成分為身體提供的熱量，占攝入全部熱量的百分比)控製在4:1或3:1，並且碳水化合物來源的熱量需嚴格控製在5%以下或是攝入量小於20克。這意味著，一個大蘋果可能就會導致這一天碳水化合物的量超標。

然而大部分開始嚐試利用生酮飲食減肥的人，隻是通過各種渠道了解了一些生酮的原理，就開始嚐試。

你想象中生酮飲食的食譜是這樣

網友分享的畫風是這樣

那些長期堅持生酮飲食的人後來怎麼樣了？

“別說長期了，我生酮一個月的現在都在醫院裏。”

一位有六年健身基礎的退伍女生分享，她嚐試生酮飲食剛開始效果非常明顯。體重、腰圍都明顯下降。然而不久之後她開始有關節疼痛、胃酸、惡心等症狀。到醫院檢查後，醫生非常不建議她繼續采用這種飲食方式。

“減的挺快，但複胖更快”