鮮味之旅 一路同行

作為雞精調味料行業領軍企業之一——上海太太樂食品有限公司，自企業成立以來，一直以優質鮮美的產品品質、高效穩定的企業發展速度備受行業協會重視與銷售市場肯定。2018年，太太樂再下一城——突破銷售額50億元大關，邁向了全新的發展詩篇。30年間，太太樂除致力於將更鮮美的滋味帶入千家萬戶，更在調味品行業壯大與鮮味科學傳播的道路上辛勤耕耘、孜孜不倦。

2007年，上海太太樂食品有限公司創新引進國外工業旅遊項目，開創 “鮮味之旅”工業旅遊，第一次將鮮味科學文化與太太樂企業生產經營實現了完美融合。30年來，工業旅遊項目吸引了來自全國各地乃至全世界各國的企業經營者、調味品行業關注者、社會大眾鮮味愛好者的目光。他們紛紛來到上海市嘉定區太太樂總部，走進“鮮味之旅”，深入學習並了解雞精製作工藝與鮮味科學文化。這一舉措從源頭上解答了人們對雞精調味料的不解與疑惑，並傳播了鮮味科學理念。

2018年，在太太樂成立30周年之際，緊隨時代發展步伐，以《鮮味科學與雞精調味料工藝概論》為理論依托，斥巨資對“鮮味之旅”科普教育基地進行了全麵升級改造，並開建以“鮮”為主題的博物館。整體參觀內容除鮮味博物館、鮮味科學館、太太樂陳列室、雞精生產通道等鮮味科學知識性學習外，更加入互動體驗環節，如美食品嚐、廚藝互動等，使整個參觀旅程更具趣味性、豐富性。目前，“鮮味之旅”科普教育基地遊客訪問人數已達5萬人次每年。

在以“鮮味之旅”科普教育基地為中心深耕鮮味科學普及的同時，太太樂也圍繞其開展多種企業文化活動宣傳，如5.18“鮮味之旅”升級改造揭幕儀式、太太樂首屆全國鮮味科學知識競賽等，為社會大眾樹立了積極良好的企業形象，展示了專業精湛的行業水準。2018年12月28日，太太樂再次以“鮮味之旅”為依托，結合烹飪藝術與鮮味科學兩大板塊，以直播的形式為好奇、熱愛鮮味科學的社會大眾展示企業文化，宣揚鮮味科學。

彈指一揮間，太太樂“鮮味之旅”科普教育基地已逐步成熟壯大並榮獲“全國工業旅遊示範景點”、“上海市工業旅遊景點服務質量優秀單位”、“上海市旅遊標準化示範單位”、“上海市科普教育基地”、“上海市優秀科普基地”等一係列榮譽表彰。未來，太太樂將立足於企業穩步發展，不斷深耕擴大鮮味科學宣傳普及，實現 “鮮滿天下仍未已”!