2019-03-12 15:28:02 來源: 中華網
不負三月好春光,竹林深處覓古法。古法普洱茶到底有多神秘?柳絮飄飛的時節裏,雲南十二塊田茶葉有限公司創始人兼執行總裁黎玉瑩帶領優秀的團隊,前往普洱茶古法製作的“大本營”一探究竟。從猛海鎮驅車向北行數十公裏,在一片竹林環抱的深處,黎玉瑩女士一行到達了此行的目的地——岩海茶葉有限公司。
眼前的場景讓一行人很是感慨,小橋流水魚擺尾、竹林青青人徘徊,這哪裏像是一個製茶廠,分明就是一座後花園。在聽了廠長岩溫叫一番解說之後,眾人才明白,原來這岩海古法茶廠裏麵可大有文章!
岩溫叫廠長世居猛海,祖祖輩輩都以種茶、製茶為生,自明朝至今已經曆了八代人。自創業以來,岩廠長就一直追尋著古法普洱茶的足跡,與猛海當地的傳統製茶大師聯合創立了猛海縣岩海古法茶廠,讓普洱茶古老製茶工藝重放異彩。
傳承古法、用心做茶。岩廠長在發揚光大岩海古法的同時,還傾注心血打造了傣家傳統茶文化體驗園,通過竹林茶會等傳統文化活動,奮力傳播傣家文化。這不僅是古法茶廠一直堅持的信念,更是「十二塊田」一直秉承的品牌追求與企業理念。
「十二塊田」擁有1700多畝優質古樹茶園,如何讓古樹茶承襲古韻古味,也是「十二塊田」一直在追尋的目標。而岩海茶廠對傣文化推廣的不懈努力及世代傳承的古法製作工藝,則完美地契合了「十二塊田」”塊塊是好田,田田出好茶“的崇高追求。
既為古法,自然離不開傳統,而岩海古法的精細和特色,則是最讓人稱道之處。首先,圍繞初製和壓製這兩大製茶環節,岩海古法共有12道傳統工藝工序,工匠精神可見一斑。
其次,最大的特色在於重拾傳統的石磨壓茶工藝,讓純手工壓製的古樹茶餅,不僅保留古韻古味,而且茶餅的存放價值也更高。
隻有通過這樣的古法”精雕細琢“,每一片普洱茶蘊藏的厚重曆史和風土人情,才能被風雅地代代相傳。
好山有好水,古法知茶味。「十二塊田」選擇岩海古法的背後,正是“一顆茶品人生浮沉,平常心造萬千世界”的壯闊藍圖,結合茶葉采集,加工、銷售、科研、私人定製、茶文化推廣這套完整的產業體係,「十二塊田」不僅誌在打造特色古法普洱茶品牌,更是在謀求雲品出滇。
擇岩海古法,得韻味好茶。「十二塊田」聯袂岩海古法,打造高品位的手工石磨古樹茶,不僅是為了更好的弘揚普洱茶傳統文化,更是在用滿滿的誠意塑造品牌,讓「十二塊田」的古樹普洱茶茶香滿天下!