川鼎彙：新零售創業風口下，殺出的黑馬品牌

2020新年伊始，對於餐飲加盟領域企業現階段如何有效開展工作?給予加盟商進行了哪些扶持政策?

我們請來川鼎彙的總經理張爽女士，談一談對於現階段對餐飲行業影響以及如何幫助加盟店和創業者在2020年更好的創業和發展。

1，

記者：針對現階段公司在工作上的重點部署和規劃?

張女士：

本階段的主要工作重點是：第一，總部要求全國的門店積極響應政府防疫情擴散。要求門店經營按本地社區管理條例進行營業。門店要執行衛生管理標準。保障顧客健康，保障食品食材安全性。第二，川鼎彙總部現在階段主要為2020進行全年度的發展進行基礎性布局、以及對內部運營體係的升級，包括供應鏈、運營流程優化，同時對川鼎彙品牌宣傳爆光進行大麵積全網推廣。第三、給與全國加盟商運營服務保障。包括門店經營、供應鏈、備貨物流的保障。

2，

記者：公司針對現階段有哪個品牌故事值得講述?(例如針對已有加盟商是如何進行扶持?)

張女士：

本次疫情發生擴散期間，火鍋食材超市行業全國各大品牌的門店出現供貨危機，出現大麵積門店貨品短缺，導致食材價格飛漲。總部在此嚴峻的情況下，物流部員工在正月初二就開始返崗，通過多方麵的積極溝通協調、與供應商談判、以及與物流公司協調，保障全國門店經營貨品不缺貨。同時，要求各門店不得漲價一分錢，響應國家號召，保民生，為老百姓提供平價購買服務。不僅如此，此次疫情，總部發揚同行互助精神，為其它品牌得門店也提供貨品配送，保障其正常營業。對門店所在社區內保障充足食品食材購買，啟到穩定物價得的積極作用。

3，

記者：目前品牌的直營店和加盟店的經營情況如何?

張女士：

目前全國的門店經營業績良好，單日的營業額都在萬元以上，有的達到2-3萬元以上。個別在湖北區域的門店，按當地政府要求，進行歇業，積極配合政府的號召與要求。

4，

記者：現階段針對加盟商在世界杯赛程预测 和衛生方麵的培訓進行了哪些優化和升級?

張女士：

總部製定世界杯赛程预测 與衛生管理條例，分發給全國的加盟商。指導日常經營過程中世界杯赛程预测 與衛生知識，提高防範意識。同時，通過文件、微信、圖片、信件等多個種方式，傳發給加盟商，幫助提高警惕性。以及，通過視頻培訓方式，強化各地員工的世界杯赛程预测 與衛生知識，希望把川鼎彙品牌做的更好、更有美譽度。

5，

記者：現階段貴公司如何讓創業者深入了解品牌優勢?通過哪些方式?

張女士：

總部計劃擴大全網宣傳力度，把品牌優勢通過各個渠道，通過各種方式傳播給創業者。而且，為幫助創業者選擇決策，還製定各種投資分析資料，製作電子版資料，傳發給創業者，以及開展遠程視頻溝通方式，與其進行溝通，幫助其了解川鼎彙品牌的優勢與差異化所在。

6，

記者：貴公司現階段對創業者有哪些更優惠加盟政策及扶持政策?

張女士：

疫情期間，見麵品牌加盟管理費，實行零加盟費。特別疫情地區給與一定開店籌備物資補貼，幫助降低開業投資預算。

川鼎彙簡介：

川鼎彙品牌火鍋食享連鎖超市，隸屬川鼎彙餐飲管理有限公司旗下，品源源於1993年，總部設在上海寶山區。川鼎彙食材超市是對傳統火鍋消費模式進行重構的創新零售業態，通過互聯網+連鎖智慧運營的“食材零售+食享體驗”二合一服務模式，致力於為顧客提供家庭火鍋食享消費一站式解決方案，其產品SKU達到500多個。川鼎彙總部具備火鍋食材從研發、5000多畝生產基地、供應鏈、戰略物流體係、智慧連鎖品牌運營體係、SOP開店服務等係統化的連鎖支持，為品牌在全國的連鎖門店提供標準化的開店保障，目前，在上海、浙江、江蘇、貴州、南京、湖南、四川、安徽等全國範圍內開展品牌連鎖業務。