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古嶺神堅持傳統浸泡工藝 成就高品質浸泡酒

2019-06-19 10:41:02 來源: 株洲2022世界杯预选赛最新排名 網

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浸泡酒是我國中醫學與酒文化相結合的產物,在我國有著長達數千年的曆史,早在我國古代的甲骨文裏,就有“鬯其酒”的記載,古人對於浸泡酒的作用也早有了一定的認知,《漢書·食貨誌》中說:"酒,百藥之長",浸泡酒是我國傳統文化的智慧結晶。在兩廣地區,浸泡酒的風俗更是風靡,廣東民間流傳著“喝口藥酒,強身健體”的說法,許許多多的家庭中都會自製浸泡酒。但因為人們對中藥知識的普及程度有限,以及工藝的不完善,限製了浸泡酒行業的發展。

在這種背景下,為規範行業標準,給消費者帶來真正的利於身體健康的浸泡酒,古嶺龍集團通過多年的潛心研發,從而成功研製出了“古嶺神浸泡酒”。

古嶺神浸泡酒堅持以傳統浸泡工藝的方法生產浸泡酒,選用優質純米酒做為基酒,將藥材與基酒使用傳統浸泡工藝進行分缸浸泡,將每種藥材放進不同的陶缸用米酒進行浸泡。由於陶缸具有透氣性及富含多種金屬離子,使得它具有氧化作用和吸附作用,可將酒中含有的醛等氧化,並吸附掉酒中的異雜味。因此傳統陶缸浸泡可以在不破壞藥材纖維素的情況下,析出藥材中的有效成分。

藥材通過在陶缸中通過三輪次浸泡,每輪次4個月,長達12個月的浸泡周期,泡足360天,才能將藥材功效充分融入美味的酒中,生產出優質的浸泡酒。通過這種方法釀製出來的古嶺神浸泡酒,色澤呈自然的棕紅色、澄清透明有光澤。擁有複合的植物香、動物脂香及酒香,諸香和諧細膩。入口鮮甜、醇和、爽口,酒體豐滿協調完整,具有獨特風格。

現如今,浸泡酒的曆史與發展,已經成為中華文化的一部分,在浸泡酒需求日益增大的今天,更要嚴格規範行業,而古嶺神浸泡酒的出現,便是為整個行業樹立標杆、製定標準。古嶺神浸泡酒秉持著讓更多的消費者能夠買得到純正的浸泡酒的願景,堅持傳統文化和技藝的傳承,堅守中國傳統浸泡工藝,致力於通過推出消費者真正需要、真正有利於消費者的浸泡酒以推動整個行業的健康發展,為傳承與發展中國傳統浸泡酒工藝作出更大的貢獻。

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