“洋快餐”餐飲企業進貨商把關不嚴,是不是也存在問題?
上海福喜食品有限公司曝出世界杯赛程预测 問題之後,引發了全國性世界杯赛程预测 擔憂也隨之牽扯出好多安全時間,“洋品牌”餐飲質量安全問題之嚴重,遠遠超過我們的想象。
“過期食品回鍋重做”“更改保質期標印”……諸如此類的造假手段,簡直是泯滅人性。事件涉及麵很廣,肯德基、麥當勞、必勝客等國際知名快餐連鎖企業,幾乎都牽涉其中。在查處福喜公司的時候,是否也得問一聲:“洋快餐”餐飲企業進貨商把關不嚴,是不是也存在問題?
麵對輿論壓力,有的餐飲企業大呼冤枉,說自己被上海福喜食品公司的質檢報告騙了。這是不是有“一推二五六”之嫌?難道所謂的國際連鎖快餐企業對於貨源的把控,就憑供貨商的一紙空文嗎?難道在收到貨物之後,企業自己沒有自查機構,沒有內部檢查標準嗎?用“被騙”二字將自己的責任說得雲淡風輕,就想蒙混過關?筆者認為,上榜的連鎖快餐企業,“扮無辜”隻能適得其反。
筆者以為,作為國際知名快餐企業,在發現供應鏈出現問題後,首先應該主動向消費者透露實情,而不是一味地掩蓋和撇清關係。一直“死鴨子嘴硬”的某些快餐企業,最終還是被真相的放大鏡看出了端倪,與其這樣在死扛後喪失企業誠信,還不如一開始便坦白從寬。作為國際知名連鎖快餐品牌,在享受了消費者的愛戴和信任之餘,身上也多了一份責任,如果濫用消費者的信任,忽視產品的質量,想必也經不起市場的“大浪淘沙”。
曾幾何時,人們對一些“洋快餐”趨之若鶩。筆者常常納悶:這些“洋快餐”,論色香味形,不及中國菜;論價格,高於中國菜。更有甚者,還經常在廣播電視上大做不靠譜的引誘廣告,引導那些涉世不深的青少年往“洋快餐”店鋪跑。小孩受騙於廣告情有可原,大人也迎合小孩的無理要求。不少縣裏的家長,就是為了讓孩子過一下“洋快餐”癮,不惜專程驅車到贛州市中心城區。通過這次事件,國人當好好反思反思,“洋品牌”餐飲如此不堪,還值得你和孩子這樣向往嗎?希望消費者在進“洋快餐”店消費之前,仔細掂量掂量,這裏的食品就安全嗎?
原標題:“洋品牌”餐飲堪憂
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