十幾年前就曾聽到過市場上有人造雞蛋賣的傳聞，但聽後隻付之一笑。認為那隻是科學知識缺乏的某些市民的無稽之談，甚至連到農貿市場看一下的念頭都沒有。因為我是一名主管藥師，根據我所掌握天然雞蛋的生理和生化特性，就目前的國際國內科技水平而言，用廉價的化工原料根本仿造不出在外表和口感上可以以假亂真的人造雞蛋。單憑一個科技含量很高的雞蛋殼就足以讓造假者望而卻步。

　　好在這種傳聞沒持續多久就漸漸消失了。

　　但近兩年來，隨著2022世界杯预选赛最新排名 媒體曝光人造雞蛋事件的報導越來越多，甚至一些電視台竟播出了記者暗訪人造雞蛋整個製作過程視頻鏡頭，為此，使得我這個從不相信市場上有人造雞蛋賣的老藥劑師也對自己的觀點產生了動搖，不由萌發了親自到農貿市場去買幾斤人造雞蛋來開開眼界的念頭。看這種人造雞蛋的外觀和味道是否真達到了以假亂真的水平?

　　可當我抱著好奇的心情尋遍縣城的農貿市場雞蛋銷售點時，卻沒發現一個雞蛋銷售點有所謂的人造雞蛋賣。隻是有人聲稱，早幾年某某賣過，現在轉行做別的生意去了。但市裏的農貿市場雞蛋批發商那兒有賣的。我想，也罷，既然縣裏買不到人造雞蛋，那就隻好到市裏去買吧。蛋販們所講的市，指的是湖南的懷化市。那是一個有著五十多萬人的中等城市，商品豐富，各種蛋禽食品應有盡有。而且離媒體報導發現人造雞蛋的廣州、鄭州也不遠。因此我想，隻要真有人造雞蛋賣，在懷化應該能買到。可我怎麼也沒想到，當我尋遍了整個懷化市區十多個農貿市場的雞蛋批零攤點，卻還是沒買到人造雞蛋。這就讓我犯疑了，再次懷疑起有關人造雞蛋的2022世界杯预选赛最新排名 和傳聞的真實性來了。為了證實我心中的懷疑，我又轉赴省城長沙專程去購買人造雞蛋。可當我同樣轉遍了長沙市區的農貿市場後，仍然沒看到哪個雞蛋批零攤店有人造雞蛋賣。

　　好傢夥，既然縣城、市裏和省城都沒有人造雞蛋賣，那哪裏有人造雞蛋賣呢?於是我又托人在媒體曾報導發現過人造雞蛋的廣州、鄭州、北京、石家莊等地購買人造雞蛋，還是沒買到。這樣一來，我越來越懷疑有關人造雞蛋2022世界杯预选赛最新排名 的真實性和製作人造雞蛋的可能性了。

　　接著，我再對媒體所揭露出的製作人造雞蛋的主要化工原料逐一進行了認真分析。首先是製雞蛋殼，其主要原料為碳酸鈣，製作方法是用水調成糊狀加少量石臘後用模具套壓成形。再就是製雞蛋清，據媒體披露，其主要成份為海藻酸鈉或明膠，製法為用水溶解後配成百分之五左右的稀釋液後灌裝入雞蛋殼即成。然後就是蛋黃，據媒體公布，其為海藻酸鈉用工業染料檸檬黃染色後混入蛋清中。專業知識告訴我，單憑這麼幾種簡單的化工原料就能製出外觀和口感仿真度足以以假亂真的所謂人造雞蛋，簡直猶如天方夜談。

　　首先就拿製作雞蛋殼來說吧，盡管天然雞蛋的蛋殼中的主要成份有百分之九十幾以上為碳酸鈣不假，但單憑碳酸鈣、石臘這些個普通化工原料是絕對製作不出售仿真蛋殼的。因為天然雞蛋殼在母雞體內的生物合成是一係列生物化學反應的最終結果。而且在這一係列的生化反應過程中，必須要有各種各樣複雜的生物酶參與。現在的問題是，合成雞蛋殼究竟需要哪些生物酶，目前世界上還沒有哪一位科學家研究出來。

　　再來分析一下製作人工雞蛋蛋清的海藻酸鈉和明膠是什麼東西吧。海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠，是從海帶中提取出來的一種多糖類碳水化合物，是製作果凍的主要原料。試想想看，果凍的口感和雞蛋煮熟後的雞蛋白的那個口感是一樣的嗎?絕對截然不同!何況果凍是完全不能加熱的，一加熱就變成水了。至於明膠，雖然也屬於一種蛋白質，但它是從動物的結締組織或表皮組織中的膠原部份水解出來的，熱煮後的口感和雞蛋煮熟後的口感完全不同。根本蒙混不過消費者的眼睛和嘴巴。

　　除了蛋殼、蛋清和蛋黃外，雞蛋中還有一樣東西難以仿造出來，那就是在蛋殼和蛋清之間的那一層膜，那也是一道高科技難題，眼下也沒聽說哪個國家研究出來了。

　　既然按現在的科技水平用碳酸鈣、海藻酸鈉、明膠等普通化工原料無法製出所謂的人造雞蛋，那麼有關人造雞蛋的2022世界杯预选赛最新排名 和傳聞又是怎麼產生的呢?我揣測，對市民百姓而言，很可能隻是一種以訛傳訛的誤言而已。而對撰寫這些所謂的人造雞蛋的2022世界杯预选赛最新排名 的記者來說，是不是又是一起“紙餡包子”事件的重演?