國際食品展助力新茶飲卷向海外，SIAL 攢局了!西雅茶飲沙龍圓滿結束

• 國際食品展助力新茶飲卷向海外，SIAL 攢局了!西雅茶飲沙龍圓滿結束

12月20日，SIAL西雅國際食品展的重要活動—SIAL攢局了!西雅一年一度的年終茶飲局在北京火熱舉辦，來自蘭熊鮮奶、野人先生、滬上阿姨、八喜冰淇淋、愛轉角、北京同仁堂、蒙牛、德馨等品牌的十餘位創始人及嘉賓圍繞茶飲出海方向、供應鏈搭建、海外爆品、市場洞察等核心議題，共話飲品出海新趨勢、新出路。

【SIAL Meetime 攢局了!西雅】是SIAL西雅國際食品展麵向食品行業的全新主題係列沙龍活動，每一期以不同形式主題活動召集食品、飲料、餐飲行業從業者參與，在輕鬆愉悅的氛圍中獲取行業知識，結交新的夥伴，開拓更多潛在商機。

目前國內市場已接近飽和，海外市場成為眾多茶飲品牌尋找新增量的關鍵。2024年國內茶飲品牌爭相出海，其背後是國內增長見頂的無奈之舉。各茶飲品牌表示，全球市場拓展將呈更加多元化和深入化趨勢。從本土深耕到海外拓展，中國全球化品牌時機已經到來。

裏斯戰略谘詢中國區合夥人何鬆鬆認為，中國現製茶飲品牌爭相出海，從“國內卷不動”到“海外找機會”，東南亞正成為中國新茶飲品牌角逐海外的第一戰場，但隨著中國新茶飲品牌蜂擁出海，東南亞現製茶飲市場也開始進入“Hard”模式，兩大經營風險正在浮現。盡管東南亞現製茶飲市場有可觀的增長空間，但仍需警惕同質化背景下新一輪價格戰的醞釀，導致東南亞從“藍海”變“難海”，陷入無利困局;照搬國內模式而非在地戰略的做法，既存在需求錯配的戰略風險，也麵臨供應鏈不匹配帶來的巨大經營隱患。

茶飲品牌出海東南亞品類創新有三個方向：烏龍茶和中國的認知關聯度越來越高，有機會通過放大“烏龍茶基底”，打造全新的創新品類;花茶是最主流的消費需求，可通過茶底、口味、小料、包裝等進行創新演繹，重構“花香茶”新品類;“腸道通暢”“刮油”“促消化”“提升免疫力”“Cooling Effect”是消費者期望的前五大健康化功效，茶飲品牌有機會基於功能化訴求開創並占據一個全新的品類機會。

GlobalData資深分析師徐天驕通過數據分析，表示未來影響全球非酒精飲料發展的因素和趨勢將在以下幾方麵展開：

首先，健康與保健仍然是影響非酒精飲料創新的主要關注點，品牌越來越重視增加功能性優勢，以滿足消費者對特定成分和健康相關的需求;

其次，人們對飲料的需求不僅是補充水分，包括添加維生素、礦物質和其他健康益處的產品吸引了注重健康的消費者。值得注意的是，不含防腐劑和糖的配方越來越受歡迎，這反映了消費者越來越傾向於選擇更健康的飲品;

再次，可持續性仍是一個重要影響因素，品牌越來越注重生產和原材料采購的環保指標。這一趨勢符合消費者對品牌承擔社會責任的期望，從而使人們對可持續包裝和生產流程的品牌更加青睞;

最後，隨著生活節奏越來越快便利性成為關鍵。消費者對易於使用的包裝、便攜功能和速溶配方的需求日益增長，以滿足時間緊迫的消費場景的需求。

國內茶飲品牌在國內外市場的拓展過程中麵臨著諸多機遇和挑戰。通過不斷創新和提升自身競爭力，品牌可以在激烈的市場競爭中脫穎而出並取得更大的成功，未來國內茶飲品牌將在全球市場上綻放出更加耀眼的光芒。