用掛麵煮一碗美味湯麵，簡單溫暖開啟元氣一天

早餐的重要性不言而喻，那麼上班族如何能吃上健康美味的元氣早餐?要知道對絕大多數上班族而言，吃早餐是個大難題。因為沒時間、太麻煩，但有時又嫌棄外麵的早餐不衛生，如何才能兩全其美呢?其實用掛麵就能輕鬆煮出一頓美味的快手早餐，開啟元氣滿滿的一天。

                                                                         圖：金龍魚掛麵

掛麵是中國老百姓最喜歡的食材之一，烹煮方便，營養美味，而且掛麵的做法多樣，風味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風味。各位黑暗料理界的人士，你們以為想吃到健康美味元氣早餐很難嗎?其實很簡單，今天小編就教大家用金龍魚掛麵做一道兩道湯麵，簡單方便一點不耗時。

鮮蝦湯麵

做法：

1、準備食材。蝦幾個、油菜3棵、麵條適量、蔥薑適量。

2、蝦去掉蝦線，清洗幹淨。油菜清洗幹淨，蔥薑切末。

3、鍋中倒入少許油，油熱後把蝦放入鍋中煸炒至變色。

4、把蔥薑末放入鍋中煸炒出香味。

5、往鍋中倒入一碗清水，然後煮開。

6、把掛麵放入鍋中，然後放入1勺鹽調味，煮至麵條快成熟時將油菜放入鍋中煮30秒，關火，盛出。

西紅柿雞蛋麵

做法：

1、準備材料。麵條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。

2、坐鍋放油，油熱後，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。

3、待西紅柿炒好後，放入一大碗水。(請注意，水要比預計做好麵的湯多)

4、不用等水開，直接扔下掛麵，看麵軟爛熟透之後，盛出湯麵。

5、在麵上滴些香油，撒點蔥花。

怎麼樣，get到了這兩道湯麵的做法了嗎?其實掛麵的做法還有很多，而且都很簡單，多多自己動手，快手美味早餐自然手到擒來!