鼎晨: 本土食品企業的走出去之道

唐山鼎晨食品有限公司成立於2005年，是一家集基地種植、速凍加工、冷凍倉儲、物流配送為一體的出口創彙型龍頭企業。產品遠銷歐美、中東、東南亞等20多個國家和地區;國內市場銷售已形成覆蓋全國範圍的聯動網絡。

公司以優異的業績和社會貢獻多次被授予“中國馳名商標”、“河北省科普示範基地”及“省級農業產業化重點龍頭企業”等榮譽稱號，是河北省農業產業化和農產品出口創彙的領軍企業之一。

著眼全球市場，鼎力打造產品品質

唐山鼎晨主要生產速凍蔬菜，產品包括速凍甜玉米、青豌豆、胡蘿卜丁、青刀豆等。鼎晨堅持用最高的標準為客戶提供優質的產品，對於產品中的顏色瑕疵、腐爛、雜質異物等問題，以前是通過人工分選來消除這些可能的質量隱患。然而，隨著訂單增長，人工分選的局限無法保證產品質量的穩定。鼎晨開始計劃用自動化的技術替代人工分選， 提高和穩定產品質量。

在一係列的市場調研過程中，鼎晨了解到很多國外大型食品企業都在使用陶朗的光學分選機把控產品品質，比如美國SMITH冷凍食品公司、美國孟山都種業公司、瑞士先正達、法國TOP SEMENCE公司等。鼎晨的國外客戶也多次稱讚陶朗的分選技術高效穩定，產品質量也有很大的提升和穩定，因此一直想要有機會更多地了解陶朗的技術方案。

在一次玉米大會上，鼎晨的代表聽了陶朗的技術介紹後，主動聯係了陶朗，並參觀了陶朗國外玉米粒加工客戶的工廠，親身感受了自動化分選設備的效率和效果。高愛東董事長在綜合評估了國外同行對於設備的評價後，果斷作出了采購決策，他認為這款設備能夠幫助鼎晨提高並穩定把控產品品質，並且提高加工產線的效率，降低人工成本。

“鼎晨一直秉承做優質產品的理念。當實際看到陶朗設備表現出的高效分選、高產量以及對人工成本的節省後，我們綜合考量認為這個項目的投資性價比很高，未來將會有很好的長期回報。”

——唐山鼎晨董事長，高愛東先生

自動化分選設備保證品質，贏得更多國外客戶信任

2017年，唐山鼎晨在產線上安裝了陶朗的Genius分選設備。設備安裝後，鼎晨實現了每小時3噸的分選產能，能夠高速剔除玉米皮、玉米梗、黑色粒、棕色粒、蟲子、碎塑料、碎玻璃、金屬碎等雜質和異物，產品品質得到了顯著的提升。自動化分選設備分選的穩定性能，在各批次原料品質參差不齊的情況下，也能夠保證分選後成品的品質優質。

圖：陶朗Genius分選設備分選玉米粒

對於國外客戶和市場而言，產品中若夾雜瑕疵品、交叉汙染物或者雜質，會引發嚴重的世界杯赛程预测 問題。鼎晨在使用了陶朗設備後，顯著降低了上述世界杯赛程预测 事件的發生幾率，產品品質得到了國外客戶的肯定，品牌聲譽也得到了鞏固。

“用了陶朗分選機，國外客戶對我們的產品更有信心了，我們的產品銷量越來越好，回頭客也增加了。我們現在非常依賴這款設備。”

——唐山鼎晨董事長，高愛東先生

擺脫招工難的困擾

鼎晨在引進自動化的分選設備前，產線上需要手工分揀工人來分選雜質。但是由於玉米和蔬菜都是季節性產品，企業的用工量在各個季節差別很大，因此鼎晨一直麵臨著旺季用工成本居高不下且招工難的問題，無法滿足產能需求。

引入陶朗的自動化分選設備後，這個難題得到了解決：在生產旺季，產線上也僅需要2名手工分揀工人，不但降低了用工成本，還解決了季節性招工難、每次需要花時間培訓新工人的問題。

周全專業的本地技術支持

除了設備本身的穩定性，鼎晨對於陶朗的本地技術服務支持也表示非常滿意。陶朗在設備安裝完成後，提供了5天的設備操作和日常維護培訓。在日常使用中，鼎晨可以通過24小時的客戶服務熱線及微信等多種方式，隨時聯係陶朗的國內工程師，及時解決一些操作相關的疑問。

這些及時快速的技術響應，使得鼎晨的設備能夠保持連續的穩定運轉，並且在分選產品變換或產品原料品質差異很大時，順利完成產品參數的調節。

業務增長強勁，產線擴張再次選擇陶朗

由於產品品質得到了有效保證，鼎晨食品得到了越來越多的國內外客戶認可，訂單量迅速增長。為滿足日益增長的訂單需求，鼎晨食品目前已經在籌備新廠房的建設。

鼎晨食品高愛東董事長認為，在既有產線上使用陶朗分選設備的經驗表明，陶朗的領先技術和廣泛的行業經驗，能夠有效確保產品的穩定品質，並且陶朗的設備運行穩定，產能和分選效率都十分出色。因此，將在新產線上再次引入陶朗的分選設備。

關於陶朗食品業務 (About TOMRA Sorting Food)

陶朗集團為全球食品行業提供光學分選、品質分級、蒸汽去皮和過程分析等全方位的采摘後加工處理方案，至今，已在全球安裝了8000多台設備。依托領先的技術優勢和全球廣泛的行業經驗，陶朗致力於通過技術創新幫助客戶提升產線效率、產品品質和經營效益，並確保從農場到餐桌無縫隙的世界杯赛程预测 鏈。為此，陶朗在全球各大洲建立了區域總部、卓越製造中心和業務代表處，遍布歐洲、美國、拉丁美洲、亞洲、非洲和大洋洲。

陶朗的光學分選技術適用領域廣泛，包括水果、堅果、馬鈴薯製品、蔬菜、幹果、穀物、瓜子、肉類、海鮮等。可通過形狀、大小、密度、顏色、生物特性、含水量等精確地檢測並剔除食品中的瑕疵和異物，有效防止瑕疵品(包括肉眼不可見的黃曲黴毒素)以及玻璃、塑料、木頭、石塊、金屬等進入生產環節。

陶朗集團成立於1972年，由飲料瓶自動回收機業務起家，至今已發展成為全球的傳感技術先鋒企業，旗下有回收和分選兩大事業部。陶朗先進的傳感分選技術廣泛適用於飲料瓶自動回收設備、資源回收行業、食品行業以及礦產行業。陶朗集團於奧斯陸證券交易所上市，截至2016年底，全球員工總數約3500人，年營業收入為7.1億歐元。