HMO在奶粉中不容小噓的作用

隨著科學對於母乳的深入分析和研究，發現嬰幼兒奶粉除了在蛋白質、脂肪、乳糖的比例上能更加接近母乳之外，還可以從母乳中的珍貴黃金---母乳低聚糖入手。目前市麵上一些嬰幼兒奶粉企業打算在嬰幼兒的配方奶粉中專門添加母乳中的第三大固體營養物質、含量最豐富的生物分子HMO。HMO僅存在母乳中，任何其他動物的乳汁中都沒含有，如此珍稀的HMO在奶粉中的作用是什麼?

HMO在奶粉中的作用是什麼?

降低嬰兒腸胃道疾病的發生

母乳低聚糖HMO的起源要追尋到1899年法國醫生蒂賽首次發現嬰兒雙歧杆菌與腹瀉的聯係，蒂賽從母乳喂養的嬰兒糞便中分離出雙歧杆菌，發現雙歧杆菌與嬰兒患腹瀉的頻率及營養都有關係。雙歧杆菌是人腸道內最主要的生理性有益菌之一，對維持腸道的微生態平衡起重要作用，它具有抗感染、抗腫瘤、免疫賦活等多種生理功能。經過研究證實母乳中含有能促進腸道雙歧杆菌菌群生長的因子，這些因子就是HMO。HMO被認為是有益菌在母乳喂養的嬰幼兒體內生長的唯一來源，也就是說HMO對雙歧杆菌在嬰兒腸道內的定植起到了至關重要的作用，從而有利於降低嬰兒腸胃道疾病的發生。

促進嬰兒大腦發育

相關研究數據表明，大腦發育和認知依賴含唾液酸基的神經節苷脂和含多聚唾液酸基的糖蛋白。科學家發現母乳中含有大量的唾液酸，而唾液酸化的母乳低聚糖HMO是母乳中共唾液酸的主要來源。因此HMO在母乳中發揮著有助於促進嬰兒大腦發育的作用。

HMO在奶粉中的作用是強大的

嬰兒出生時，需要從母親身上得到抗體，作為暫時的防禦屏障。幾個月後，嬰兒就需要發展自身的抵抗能力，需要通過奶粉的營養補充來做到這一點。研究證明，添加HMO的配方奶粉會使嬰兒在排便次數、排便性狀、排便行為、母親情緒等方便更接近母乳喂養，可以明顯減少嬰兒便秘的發生，有利於嬰兒生長發育。

希望能有嬰幼兒奶粉企業借力於現代生物科技的進步，通過現代技術工業化生產出HMO的奶粉，早日發揮HMO在奶粉中的強大作用。