口水娃:光學分選提升葵花籽質量,打造精品品牌

隨著生活水平的大幅提升,中國消費者對於食品的要求也日益提升。從口感到功效、外觀到品質,消費者都在用挑剔的眼光從各個方麵考驗著食品企業。有這麼一家企業在激烈的競爭中憑借高質量的產品脫穎而出,贏得了消費者的喜愛。

蘇州口水娃食品有限公司成立於2007年,是一家集研發、生產、銷售於一體的休閑食品實體企業,該公司旗下的多款產品一經上市就受到了消費者歡迎。口水娃擁有“口水娃”“月亮街”和“江南每食”三大品牌,熱銷的產品包括葵花籽、蘭花豆等炒貨以及堅果產品、肉製品零食等。

在發展的過程中,口水娃始終遵循“以誠為道,以質取勝”的經營理念,致力於為消費者提供高品質的產品和完善的服務。秉持著科技發展的理念,公司從2008 年就開始引入現代化生產設備,以提高生產效率和保證產品質量,應對不斷擴大的市場需求。

追求更好的產品質量,尋求更先進的分選技術

葵花籽的生產線通常分為生料產線和熟料產線。葵花籽的原料首先經過生料產線,剔除次品和雜質;之後幹淨的生料再進入熟料產線進行炒製或二次分選,最後的成品經包裝後進行銷售。

對於葵花籽加工企業而言,原料的采購途徑多樣,從而導致原料的含雜量較高且品質不穩定。如果僅依靠去石機、比重機等進行機械剔除,則仍需要大量人工進行篩選以確保成品品質。然而,考慮到人工挑選的可持續性,且部分雜質體積較小、顏色與好產品差異不大,使得人工不易識別和剔除,這成為了諸多廠家的生產瓶頸。

葵花籽中常見雜質

作為領先的食品加工商,口水娃很早就意識到了優化產線的重要性,並在生料產線上投入使用色選機,用於提高產品品質。但在使用過程中,口水娃逐漸發現,現有色選機主要依靠顏色分選,但是某些葵花籽中的雜質,如葵盤、結瘤等,由於顏色和葵花籽相近,隻依靠色選技術無法剔除幹淨。另外,蒼耳、動物糞便等異物也無法很好地剔除。因此,經過色選機挑選後的生料,仍需要10到15個工人進行挑選。

為了進一步優化產線,口水娃開始接觸其他食品分選品牌。在接觸陶朗品牌後了解到,作為分選設備的技術先行者,陶朗分選設備不僅具有強大的色選、形選功能,還集合了NIR、激光等一係列先進的光學分選技術。陶朗的銷售人員根據現有產線遺留問題,同時從產能及資金投資等多方麵考慮,推薦了TOMRA 3C分選設備。這款設備為通道式分選設備,非常適合籽仁產品。

NIR 技術有效解決原料雜質難題

在充分了解口水娃產線的實際情況後,陶朗采用TOMRA 3C帶NIR及RGB全彩相機配置的設備對口水娃的葵花籽原料進行了一係列的測試。陶朗成熟的NIR技術能夠精準識別不同材質的物質特征,輕鬆辨別葵花籽和異物,從而實現高效的雜質剔除。

不同的物質在NIR的處理程序中會呈現不同的形態

在測試過程中,陶朗的技術工程師根據口水娃不同的原料品種進行了程序設定,除了能夠將之前易遺漏的葵盤、結瘤、動物糞便等剔除幹淨,其他的異物如石頭、昆蟲等也基本上能夠一一剔除。根據目前的訂單標準,生料產線已無需人工挑選。除此之外,由於NIR技術能夠精準區分好產品和雜質,很少出現將合格產品誤剔出去的情況,極大地降低了好產品的帶出比,減少了原料的浪費。基於這樣的分選效果,口水娃非常滿意,從而確定了采購意向。

“陶朗設備的測試效果很好,基本上能把原料葵花籽裏的雜質剔除幹淨,剔除後的葵花籽純度很高,這樣我們在分選後就不需要再安排人工做二次複選了。”

—口水娃食品有限公司 謝東平先生

提高原料成品品質,降低熟料生產投入

在葵花籽的生產加工過程中,葵花籽原料在生料產線後,還需經熟料產線加工處理,最終包裝銷售。如果在生料產線上無法將雜質剔除幹淨,後續在熟料產線還需大量人工進行分選;或者考慮再次投入分選設備代替人工,保證成品品質。

然而葵花籽在炒製後,瓜子表麵變得脆弱,經過色選機分選後極易損傷品相,造成“花皮”現象。花皮的葵花籽雖然不影響口感,但會影響消費者對瓜子品質的直觀感受,降低消費體驗,影響品牌形象。並且,花皮的葵花籽市場價較低,從銷售層麵上來說會影響廠家的整體利潤。

口水娃在生料產線上使用陶朗後,原料成品的純度大大提高,後續熟料產線可不再投入新的分選設備,也可一定程度上減少人工,既節省了成本,也避免了成品的花皮現象。隨著消費者對產品需求量的日益增長,食品企業必須提高產量來滿足消費者需求。但由於處理量巨大,有的雜質體積小、難以被發現,人工分選難以避免食品中有異物出現。事實上,還有一些肉眼無法發現的同色異物或良性雜質,也幾乎無法靠人工剔除。此時,依靠自動化分選技術,食品企業是能夠保證在處理大量產品的同時保持高質量和高安全度的。

無憂售前和本地服務

技術和效果是口水娃認可陶朗的先決因素,除此之外,陶朗從測試、安裝到後期維護的響應速度和專業的團隊也給口水娃留下了良好的印象。在確定意向後,陶朗約一個月就提供了設備並調試完畢。目前在生產線上的使用效果也非常令人滿意。

在引入TOMRA 3C並順利在產線上使用後,口水娃葵花籽產品的質量得到了有效保證。目前,該公司也在考慮擴大和陶朗的合作。口水娃是一家綜合零食生產企業,除了葵花籽之外,在其他業務領域也需要分選機來保證品質。

在口水娃食品公司的負責人看來,陶朗不僅技術先進、產品線豐富,還有一套陶朗完善的服務體係。口水娃食品有限公司謝東平先生表示:“陶朗的人員非常專業,這給我留下了深刻的印象。我們在前期的測試過程中有提出過變更分選需求的要求,陶朗的銷售和技術人員都非常耐心和專業,很快就針對這些要求進行回複和方案的調整。”除了售前專業的技術支持,陶朗在中國擁有一支強大的售後服務團隊,能夠及時、快速響應客戶的需求。

“陶朗的服務團隊也很專業,在設備使用初期給我們做了設備的使用和基礎保養培訓。對於一些簡單的問題,他們能夠通過電話和微信給我們進行遠程診斷,非常快速方便。我們很願意和陶朗建立長期的合作關係。”

—口水娃食品有限公司 謝東平先生

陶朗是全球分選設備領域技術最先進的廠家之一,致力於為客戶提供高品質的產品和服務。在進入中國市場以來,陶朗為許多食品企業提供了優質分選解決方案,並獲得了客戶的一致好評。陶朗致力於分選技術的研發和持續改進,在未來會為更多像口水娃食品有限公司一樣的蓬勃發展的食品企業提供優質的食品分選解決方案。事實上,借助技術創新,食品企業能夠在處理大量產品的同時保持高質量和高安全度。

對於消費者來說,世界杯赛程预测 問題令人擔憂。對於食品企業來說,食品質量是影響企業發展的重要因素。這也並非是要求食品企業為了安全和質量而忽視產量,更多的在於三者是否能夠一同發展、是否能夠在能力範圍內交付出最佳成品。異物等嚴重的世界杯赛程预测 問題催生了基於傳感器的自動化分選設備,而食品企業也將迫切需要這些自動化設備來提高產品質量、優化產量,實現利潤最大化。

陶朗集團食品業務為全球食品行業提供光學分選、品質分級、蒸汽去皮和過程分析等全方位的采摘後加工處理方案,至今已在全球安裝了8000多台設備。依托領先的技術優勢和全球廣泛的行業經驗,陶朗致力於通過技術創新幫助客戶提升產線效率、產品品質和經營效益,並確保從農場到餐桌無縫隙的世界杯赛程预测 鏈。為此,陶朗在全球各大洲建立了區域總部、製造中心和辦事處,遍布歐洲、美國、拉丁美洲、亞洲、非洲和大洋洲。

陶朗集團於1972年成立於挪威,成立之初,集團的主要業務是設計、生產和銷售飲料瓶自動回收機。如今,陶朗領先的技術和先進的回收、分選係統,廣泛應用於食品、回收和礦產行業,能夠優化資源利用率,減少資源浪費,推動循環經濟。

目前,陶朗集團在全球有4,000多名員工,業務活動遍布全球80多個國家和地區,全球裝機量超過100,000台。2018年,陶朗的營業收入約為86億挪威克朗。陶朗集團於挪威奧斯陸證交所上市(股票代碼TOM)。