新興微豐紫米的前世今生

微豐紫米的由來

新興微豐總經理鄭經紹，新興縣天堂鎮人，從事農業生產十多年。有一次，他跟家鄉一位老人聊天，這位老人雖然年事已高，卻精神矍鑠，於是鄭經紹就跟他請教養生秘訣。原來，老人養生隻靠一招，就是長期食用自己種植的紫米。

這次談話啟發了鄭經紹，他意識到紫米是一項尚未被發掘的農業財富，也非常適合在新興這樣的地形地貌中大規模種植。於是，他利用老人贈與的一些種子，結合他的在農化公司技術，開始種植紫米試驗工作。

經過四年的育種工作，鄭經紹改變了紫米苦澀的口感，加上新興原生態的水土滋養，如今他們出產的紫米口感軟而香甜，香味濃鬱芬芳，產量也大幅提升，微豐紫米也由此而來。

微豐紫米產地天堂鎮

天堂鎮是一個盆地，而種植微豐紫米的內洞村更是盆地中的小盆地。簡單解釋一下，就是外麵被大山環繞，裏麵還有山環繞。這樣一來，山上高大茂密的樹木，形成了獨特的小氣候，既阻擋了外麵的汙染源，同時裏麵的積溫又高，光照也充足、雨量充沛，天生就十分適合種植水稻。

此外，這裏農作物灌溉和生活用水，都是來自大山泌出的潔淨、無汙染的山泉水，礦物質含量豐富，直接喝也沒問題。

微豐紫米種植與生產

新興微豐公司推行“公司+基地+合作社+農戶”的種植生產模式，與多個專業合作社戰略合作，充分調動各自在農業發展上的積極因素及有利資源，目前主要戰略合作聯盟為“新興縣五穀豐農產品專業合作社”，社員達360 多人，輻射農戶1000 多戶，合作種植麵積達3200

多畝，以“合作社+社員+農戶”為合作模式規範化運作。種植基地劃分20 多個片區，實行“片長負責製”。以“六統一”(統一整地播種、統一農業資料、統一肥水管理、統一技術培訓、統一病蟲防治、統一機械收獲)為技術模式，以“綠色栽培技術規程”為技術標準，全麵實行標準化生產與加工。由合作社統一收購社員及合作農戶生產的農產品，交

由公司統一加工、包裝與銷售，帶動農戶增收增效效應十分明顯，已在我縣掀起種植發展特色產業的熱潮。

微豐紫米研發技術力量

新興微豐公司依托北京新禾豐公司、華農大食品學院等技術團隊的技術力量，全麵提供強有力的技術支撐。在種子選育上不斷開展提純複壯和改良提升，先後選育出“微豐紫珠1、2、3號”係列良種;在種植生產上以“優質、穩產、營養”目標，全麵開展配套技術研發與組裝，從土壤提質、種子優化、營養配肥到配套技術集成等;在精深加工技術上，加強與華農大食品學院等多家農科院校深入開展“產學研推”合作，在微豐紫米粉、微豐紫米酒、微豐紫米代用茶等加工技術上進行技術攻關，著力於加工技術的提升。公司組建了由10 多名不同層次專業技術人員組成的技術研發部門，並組裝集成了8項在全國領先、擁有自主技術產權的技術成果。近年來，公司研發部門針對紫稻生產、加工上的各項技術環節，不斷開展試驗、示範、研究、整理、提升和固化，實現高效優質微豐紫稻生產、加工技術的組裝集成。新興微豐公司定期深入片區舉辦技術培訓活動，召開合作社管理人員、片長的工作會議，加強技術指導，全麵強化技術管理和技術服務工作，進一步提高合作社管理人員、片長及種植戶的生產技術水平。同時，為全麵提高公司技術人員的專業水平，進一步壯實技術力量，積極組織技術人員參加上級部門主辦的各類技術培訓活動，公司技術隊伍的專業水平有了全麵提高。

微豐紫米加工園區

為有效延伸產業鏈，有力促進三產融合發展，大力發展農產品精深加工，提高產品市場競爭力和附加值，推進公司經濟建設，公司全力投入“三大加工園區”建設。在天堂鎮建設1 個主要用於初、深、精加工、包裝、倉儲、配送、育秧、培訓、展示、辦公、晾曬、品種資源圃與設施農業等農業產業配套設施建設的現代農業綜合園區，規劃

總麵積100 畝，按照功能定位，園區劃分為：初加工區、精深加工區、烘幹晾曬區、辦公生活區、設施農業區、冷庫倉儲區、產品文化展示區、品種資源區、生產資料裝備區和園林景觀區等10 大功能區。

微豐紫米

紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質、脂肪等多種營養物質，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。

紫米與普通大米的區別，是它的種皮有一薄層紫色物質。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補品，有紫糯米或“藥穀”之稱。紫米熬製的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為“補血米”、“長壽米”。

紫米有補血益氣、暖脾胃的功效，對於胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養價值和藥用價值都比較高，具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。