稻米油產業成長迅猛,金龍魚推動小品類油種緊抓上升期風口

“稻米油營養健康，是所有食用油品種中業績成長最快的。”這是沃爾瑪中國首席采購官劉曉恩在2019國際稻米油大會(ICRBO 2019)，以第三方的身份，闡明了稻米油全新發展時代的到來，也說明了以金龍魚為代表的稻米油品牌抓住了機遇。

圖：金龍魚稻米油

劉曉恩振奮人心的話讓金龍魚稻米油負責人張波感慨萬千，幾年前，金龍魚就抓住了這個風口，但稻米油此時作為小品類油種，不僅消費者不買單，更是被賣場放到了不起眼的犄角旮旯。幾年後，稻米油在中國一線城市成為食用油新寵，不僅在終端賣場，在天貓、京東等電商平台的增長速度均遠超預期。“年輕消費群體的選擇是中國消費的風向標，三年時間，更多年輕消費者的選擇讓金龍魚稻米油實現了2.5倍的市場增長。”益海嘉裏包裝油事業部總監陳波說。

誰曾想到，幾年的時間稻米油就完成了從產業萌芽走向了向上生長，也帶動了金龍魚稻米油等企業的發展。

什麼食品有營養，怎樣搭配能夠有益身體的健康，一直都是人們津津樂道的話題。但是無論怎麼“吃”，無法繞開的“食用油”，正是在中國人的飲食變遷和對健康的思考下。稻米油作為一個全新的油種在金龍魚誕生了，這也讓中國消費者迎來了這個在日本已經食用了一個世紀的健康油種。

吃得起，吃得上稻米油背後，還有著對中國發展更深刻的戰略意義。中國糧油學會首席專家王瑞元表示，中國是世界上稻穀產量第一大國，有1700萬噸米糠資源，米糠含油量18%，和中國大豆的含油量差不多。如果充分利用米糠資源可以很大程度改變中國的食用油市場和消費結構。

“如果按照金龍魚開創的工藝模式，全國年產兩億噸水稻的副產品米糠全部用來榨油，相當於約1300萬噸大豆的出油，這等同於為國家節約了1.1億畝大豆的種植耕地，將大大提高中國食用油的自給率。”益海嘉裏金龍魚稻米油負責人張波介紹。

可以說，金龍魚稻米油承載著益海嘉裏的光榮與夢想。對於金龍魚稻米油而言，它離不開金龍魚稻米油團隊對中國膳食結構變遷的科學解讀，離不開創新隨需而動的前瞻把握，也離不開對國人健康理想的不懈追求。金龍魚稻米油對中國膳食健康用油體係的重構正在發生。