全產業鏈？江小白吹過的牛逼都實現了嗎？

2012年，《經濟學人》稱，中國已經成為一個超級經濟大國。年內北京下暴雨，許多主幹道因下水道問題被淹。但不足兩個月，地麵上的繁榮掩蓋一切——528米高的“中國尊”搶了頭條。

地麵高度，總比地下深度更具魅力。

這一年，三家很有時代性的企業誕生：2月，江小白在成都春糖麵世;3月，字節跳動公司成立，隨後創辦今日頭條;5月，錘子手機創建。

江小白把用戶互動做到極致，今日頭條把算法推薦做到極致，錘子手機把情懷做到極致——都在蓋高樓追求炫目，但誰在深挖下水道，誰在梳理內在生態?

財經作家吳曉波曾寫道：“如果城市下水道與摩天大樓構成一對隱喻，那麼它體現了中國經濟的極致兩麵性。在悲觀論者看來，中國的迅猛發展隻是一個空洞的泡沫，無論多麼的炫目或膨脹，都無法掩蓋內在的空虛。

又多活了一年

你是2012年的投資人，你會投誰?首選是錘子手機，有品牌也有成熟的代工模式。次選是今日頭條，有算法技術有未來。至於江小白，它不在選擇當中，這隻是一個會玩微博和的傳統公司罷了。

甚至在酒行業，大家默契地認為，江小白活不過一年。

2013年“三公限令”，3萬多家白酒企業倒閉了30%;14家上市白酒企業，市值縮水2500億元;產量全國第一的四川，上半年白酒產量不過16.7億升，且量價齊跌。

這個時候，江小白卻在社交媒體上，與一堆年輕人玩。有位電子科技大學的大三學生，還曾專程坐動車到重慶洪崖洞，晚上第一頓就是火鍋配江小白。

有了用戶基礎，網點布局似乎簡單了些。江小白重慶辦公室，曾接待一位四川的年輕人。他說，有客人在餐館要江小白喝，希望公司給批貨。傳言稱，很長一段時間裏，江小白都不主動招商，而是經銷商跑上門來。

到2015年，江小白開始走出西南，到安徽、湖北、河南開啃硬骨頭市場。嚐試全國化，市場反響還算行。兩年後，這家公司營收破10億。

江小白意識到，自己的選擇是對的。有故事說，每個年底，江小白高層都會調侃公司“又多活了一年”。輕口味的高粱酒，已經得到了年輕人的認可。之後，隨著一輪影視劇的廣告植入，江小白開始放手在全國攻城略地。

這是在做規模，蓋高樓，規模越大樓層越高，越抓人眼球。

但這個時候，江小白與錘子手機不同之處顯示出來了。當時，大家覺得這兩家公司隻擅長做營銷，做文案喊匠心。殊不知，江小白開始往下麵挖，做別人看不到內部生態，去擴建酒莊，去流轉土地種高粱。

在重慶，江小白配火鍋成為了當地百姓的最佳就餐選擇。

互聯網上天，江小白下地

對於往上遊供應鏈走，有些人也不認同。當時特別火的錘子、小米、三隻鬆鼠，都是輕資產運作模式，自己負責研發和市場，生產、原料都外包出去了。隻需要去做最性感的環節，去四兩撥千斤，這樣的輕模式，在互聯網時代備受推崇。

但2015年，江小白派了一位副總和一群小夥子，到了江津區白沙鎮種高粱。這群本在大城市裏生活著的小夥子，在山間地頭跑，找政府找農戶，挖水渠、修路、平整土地……個個都曬成了健康色。

在選定輕口味高粱酒這個酒種時，江小白就將釀造基地江記酒莊建在了江津白沙。要釀出地道的、純淨微甜的高粱酒，最好要用當地的高粱當地的水。就像威士忌之於蘇格蘭，幹邑之於白蘭地，茅台酒之於茅台鎮…… 雖然江小白在社交軟件上互聯網極了，但這家企業其實“很不互聯網”，它有一套獨特的重資產邏輯。

做品牌做營銷是外生式增長，像是做摩天大樓，炫酷，為人矚目。在品牌背後種高粱，攤晾高粱發酵釀酒，是內生式增長，沒人關注也不性感，太傳統。這是江小白的極致兩麵性。

去年7月底，江小白對外公布了全產業鏈戰略。一年小考，江小白高粱種植的核心麵積已達到5000畝，計劃示範種植麵積2萬畝，輻射帶動種植10萬畝。此外，據說江記酒莊也做到了760畝，成為重慶最大的高粱酒釀造基地。

這是江小白給自己的答卷，一條供應鏈。

江小白高粱種植示範基地，目前核心麵積達到5000畝。

誰會幹掉江小白?

2012年的那場暴雨後，白酒行業可能正麵臨另一場暴雨。

《第一財經日報》今年3月報道，2018年規模以上白酒企業總數減少148家，另有183家虧損。頭部的“茅五洋”，正進一步拉大差距，寡頭化正在提速。2萬多家中小酒企正在被暴雨衝刷。

或許，定位年輕人市場的江小白不怕這場雨。畢竟，寡頭們是在擠壓傳統市場。但它必須警惕來自行業外部的意外打擊。互聯網將商業世界扁平化，競爭從來都不局限於行業內。

線上線下渠道方的降維打擊，趨勢越發明顯了。新希望劉永好可能想不到，丁磊一頭豬能賣到27萬元。景德鎮的大小瓷碗企業，以及順德那些小家電廠家沒有預料，永輝推出“永輝優選”係列自有品牌之後，他們的生意都不太好做了。

渠道的影響力正在擠壓品牌。如果你不是茅台這種硬通貨，你則無法與渠道自有品牌硬碰硬。因為，它們每天都在獲取消費者的信任。

我們可以大膽試想一下：假如有一天，無印良品推出了一款中國白酒，並擺在它每個門店的貨架上。這款白酒的品牌文化是什麼，可能都沒有那麼重要了，一切都被無印良品的渠道影響力背書，消費者更容易接受。

這時，江小白需要做的，要保持在品牌上頗具優勢的營銷力，但更要做一個優質產品的供應鏈，這是無印良品做不了的。倘若真有無印良品賣酒的那天，希望瓶子裏的酒是江記酒莊釀造的，原料是江記農莊種出來的高粱。

而那些瞄準“茅五洋”死磕市場的酒企呢?在被“茅五洋”玩死之前，會不會突然被“無印良品”們洗刷?

禁欲係的MUJI無印良品開了間餐堂，賣飯、賣菜，還賣酒。

做產業鏈，錢夠嗎?

問題是，全產業鏈實現之前，江小白會不會自己先倒下?

2014年，恒大集團曾想在農業領域做“產業鏈+多元化”。投資1000億，圍繞畜牧、乳業、糧油布局。但兩年後恒大宣布失敗：以27億出售旗下礦泉水、糧油和乳製品的全部權益。

做全產業鏈，恒大投資1000億元失敗了，江小白2018年營收才20多億，靠譜嗎?

原IBM(中國)運營戰略首席顧問白立新曾說，“如果想檢驗一個企業做產業鏈是否符合趨勢，我們可以看VC和投行們的動作，這些人是最精的。”江小白背後的投資機構有哪些?高瓴、IDG、天圖皆在投資人名單中。據36Kr報道，高瓴資本的合計退出率不足10%，一般會長期跟投標的企業。這群精明的人，早已加持了江小白。

5月中旬，西洽會在重慶召開。關於“重慶市長駐足江小白展位”的報道，在各大媒體接連報道。早在今年1月的市政協會上，重慶市長提出要振興渝酒。同時，他也表示，招待外地朋友時，就是喝的江小白。

江小白已是重慶宣傳當地文化的一塊金字招牌，並被江津區列入納稅超10億元的企業發展名單。它在稅收、土地流轉等方麵，會不會享受一點政策紅利?

撇開資本與政策嗬護，企業造血與輸血的速度隻要適配，產業鏈建設一般能穩中推進。全產業鏈建設是一件長期的事情，慢即是快。

如果人人都有樂視一樣的速度，人人都可能成為賈躍亭。

還好，江小白會是一家慢公司。高粱示範種植基地從2015年開始做，集中產業園要到2023年完成，項目投資大約30億。對於一家年複合增長率接近100%的公司而言，8年投30億似乎並不是什麼難事。

天眼查披露的江小白品牌融資曆程，IDG、高瓴等赫然在列。

能活多少個1年?

北京的中國尊之後，有消息陸續傳出。上海要建632米的上海中心，深圳要建646米的平安中心，武漢要建666米的綠地中心，長沙要建成838米的天空城市。

雨果在《悲慘世界》裏寫到，下水道是一個城市的良心。幾百年後，總長2100公裏的巴黎下水道，卻成了世界上唯一一處可供遊客參觀的地下排水係統。

這座城市的市民，拒絕修建任何摩天大樓。

2018年7月宣布全產業鏈戰略後，江小白幾乎沒有向外界輸送新的信息。身處“地麵以下”，外界依然沒人關注其產業鏈的作用。畢竟，下水道隻有在暴雨來時才會顯得重要，企業內功差隻有失敗時才會被關注。2018年江小白公布營收突破20億元時，行業內外討論的熱點，依舊是這家公司的品牌營銷。

這有些像大家對錘子手機的態度。眼看他建了一棟情懷營銷的“地標大廈”，然後大家再津津樂道於“眼見他樓塌了”。

魯迅說中國人喜歡打落水狗。江小白“走下神壇”時，估計不少人會心中暗爽，他們在等著這一天。

隻是沒想到江小白暗度陳倉，還藏了一手全產業鏈。