深度采訪：『酒前酒後』創始人吳文兵——解酒飲料無人零售

2019年的創投圈，當大家提起新零售、新商業的時候，都避免不了提起一家飛速發展的新零售企業——北京九前健康科技有限公司。作為無人零售功能性解酒飲料模式的首創者，這是一個由投資人轉變創業者角色創立的一家企業，這是一家上線2個月就融資三輪的企業，迅速搶占了資本風口。旗下品牌「酒前酒後」係列產品更是上線後即火爆銷售，直營和加盟的發展速度極快。

今天我們將深度采訪比特資本及酒前酒後創始人吳文兵，深入解讀「酒前酒後」的商業動機。

記者：吳總您好，我聽說您創過業，做過投資，還做過自己的風險投資基金。您是因為什麼原因做了酒前酒後這個項目，並且親自擔任CEO的呢?

吳文兵：早些年創業之後，我就到了投行工作，人脈圈，社交圈都變得越來越廣。所以，免不了要經常喝酒，但是我呢，卻是個酒量極差的人，我父親也是個滴酒不沾的人，後來很久我才知道，我們人類喝酒的能力是跟體內的解酒酶有關的，而很不幸的是，因為基因的原因，亞洲人有53%的人缺少解酒酶，而歐洲隻有15%，所以，歐洲人天然的要比亞洲人能喝酒。

但是，後來我又有一個發現，因為投資業務，我經常要去日本和韓國看一些項目，結果我發現，同樣是亞洲人，他們為什麼這麼能喝?

直到有一次在日本，跟項目方談完工作後，我們去一個居酒屋吃飯，項目方的創始人知道我酒量不好，就帶我去了居酒屋隔壁的便利店，一開始我還很納悶，去便利店做什麼，以為是買煙或者其他的。直到結完賬，他從袋子裏給我拿出幾包奇怪的東西，後來翻譯告訴我，是解酒藥，因為日本人比較注重健康和保養，所以他們大多數人在酒局之前都會吃點解酒護肝的產品，避免酒精帶來的身體傷害，當然了，好的解酒產品還有提升酒量的功效。這一下讓我忍不住嘎嘎的笑了，畢竟對於我們這樣酒量不好的人來說，這簡直就是救星!

後來我去韓國的時候，也碰到類似的情況，我在韓國工作的大學同學每次招待我的時候，他也都會去便利店買解酒藥。

於是，在這個過程中，讓我對解酒藥產生了濃厚的興趣，為什麼，我在中國遇不到這樣的場景?為什麼，中國沒有家喻戶曉人盡皆知的解酒好產品?

是我們沒有這樣的技術?還是，沒有解酒的需求和市場?

記者：您覺得是什麼原因?

吳文兵：我覺得都不是。中國一定不是沒有好的技術去做出好產品，而是大多數市場的繁榮都是基於市場的龐大需求，而中國人不是沒有解酒的需求，是因為觀念和意識的問題，大家沒有提前買解酒產品這樣的習慣。

但是你說中國人不需要這樣的好產品嘛?不是的，一定是需要的。因為我們每個人都會有喝醉酒的時候，而喝醉了，嘔吐，頭疼，難受的時候，是人們對解酒產品需求最大的時候。

但是中國的商業環境問題，導致你需要的時候，沒人能給你解決這個問題，中國的超市和便利店覆蓋率沒有那麼高，並且超市便利店裏根本沒有解酒的產品，藥店就更別說了，無論你在哪裏喝酒，你都不知道周邊是否有藥店，藥店中是否有解酒藥。這就是需求，但是沒人去滿足他。

而我們做投資的人，是很喜歡研究市場的。所以，我覺得這是個很好的機會。

記者：在生活中發現需求和機會，您不愧是個優秀的投資人，那您後來是怎麼解決這個產品問題的。

吳文兵：因為日本的市場更成熟，有些好的產品已經存在了數十年，經曆了市場的檢驗，是值得我們去學習和借鑒的。

於是我在日本找了很多的關係，最終找到日本的京都大學藥物研究中心。然後我們針對目前日本市場主流的解酒產品進行了分析，發現了一些具有日韓特色的解酒配方，之後進行了深入的研究，用了一年多的時間，在有效配方的吸收率上取得了重大突破。我們用於解酒的有效成份，通過納米微囊化提取技術使得吸收率大大提升，是日本主流產品的9.8倍。因為我們知道，解酒這件事，是個與時間賽跑的事情，酒後的痛苦少一分鍾都是好的。

再加上我們中國的一些中草藥解酒成份，使得我們的產品無論是在提升酒量還是解酒上都有著強力的效果，之後我們針對這項技術和配方在日本、韓國、中國等多個國家都申請了專利。

記者：前人的經驗，後人的技術，產品上不走彎路，甚至通過技術實現彎道超車，怪不得酒前酒後的口碑這麼好。投資人創業做事的確果斷專業。

那麼，中國的解酒市場存在諸多問題，關於市場方麵的問題，您是怎麼解決的呢?

吳文兵：麵對這樣一個巨大的剛需消費場景，中國的解酒市場，一直沒有得到很好的開發，雖然中國的電商，世界第一。但是，由於健康意識問題，老百姓沒有習慣在喝酒之前很早就去買好解酒藥放在家裏，或者隨身攜帶的習慣，畢竟喝酒這件事是一個時間、人物、場景、地點，都極其不確定的事情。

而我們的商超便利店，又沒有這樣的產品，所以，消費者的需求是存在的，但是卻沒有得到滿足，而我們要做的，就是在用戶最需要我們的時候出現，這種需求，一定不隻是在超市和便利店這麼簡單，而是離用戶的酒桌更近的地方。

所以，我們創造了一個新的消費場景，一個離用戶需求更近，最快速度，第一時間滿足用戶需求的場景。

記者：哦?是嗎，什麼樣的方式可以像您說的更快，更近?

吳文兵：哈哈哈，當然有，無人零售的自助售賣機體係就是最好的解決方案呀。就拿充電寶來說，在沒有共享充電寶之前，在我們最需要給手機充電的時候，你經常會發現你可能是沒有攜帶充電寶的。

而在這樣的時候，手機急需充電這件事就是極其剛需且具有痛點的。如果不是共享充電寶的出現，這個問題扔將困擾我們很久。所以，共享充電寶就是在用戶最痛的時候，需求最大的時候出現，給到的一個快速且方便的完美解決方案。

而酒前酒後也是如此，用戶在不喝酒的時候不會有這樣的需求，但是在用戶喝酒後，最痛苦的時候，需求最大的時候，這種需求就會爆炸式的存在，需求指數急速攀升，此時的解決方案將會使成交率達到頂峰。

而且，我們的售賣機無需插電，個體輕巧如紙巾盒般大小，掃碼支付即可購買，這使得它可以近距離的出現在酒局的任何地方。

例如，酒吧的卡座、吧台。

例如，KTV的包房或者衛生間洗手台。

例如，餐廳的收銀台以及包間。

等等等….

一切你能想到的場景，一切離你酒桌最近的場景。都可以看到我們的售賣機和我們的產品。

所以，這才應該是中國解酒行業的突破和發展的方向。

這也是為什麼，我們的產品剛剛上線兩個月的時間，就拿到了三輪風險投資的原因。

記者：好的，吳總，聽完您的介紹，也讓我振奮人心。很奇妙，很有意思，從生活出發，洞悉商業未來。我覺得酒前酒後真的是一個很了不起的項目。那麼關於公司的後期發展您有什麼規劃?

吳文兵：融資之後，我們必然在商業推廣方麵進行更多的投入，讓更多的老百姓知道，並且可以用到我們的產品。

因為，創業對我來說是件有意思的事情，讓我一直富有激情。無論我是什麼身份，投資隻是工作，創業卻是我的興趣愛好，可以使我開心。

無論是明星代言，還是廣告投放，以及社群、抖音等新媒體的運營，這都是我們互聯網人擅長的，這個不用細說。

我想說下我們做這件事的初心。其實，我們並不提倡老百姓為了拚酒，增加酒量而用我們的產品，這一定是不對的，因為人類喝酒的健康劑量應該是人體體重的千分之一。也就是，我體重140斤，那麼我喝酒的健康劑量應該是一兩四。

但是因為中國的酒桌文化原因，使得大多數人做不到這一點。所以，國人受到酒精的危害是極大的。

中國每年男性飲酒的死亡率全世界第一，且全球每年300萬飲酒死亡的人當中，有3/4是男性，每分鍾因飲酒死亡的人數就有6人，這絕對是個可怕的數字!

所以，酒前酒後隻是想讓大家在不得不喝酒的時候，可以喝的稍微健康一些，不因酒精而痛苦，不為快樂而悲傷…… 這是我們最大的願望。

而實現這個願望的方式，就是讓老百姓在最需要我們的時候出現。當全國的大街小巷鋪滿了我們的售賣機的時候，我們就會進入商超體係，讓老百姓從喝多了的時候想起我們，變成喝酒之前就能想起我們，並且可以更加快捷方便的購買到我們的產品，這就是我們的方向。

記者:好的吳總，感謝您接受我們今天的采訪，讓我們深入的了解酒前酒後的商業模式和特色，我個人也很欽佩您的商業洞察能力，也很認同您的初心，一個偉大的企業必然是要為社會創造價值的，我覺得酒前酒後做到了這一點，在這裏，我們預祝酒前酒後可以走的更好，持續造福中國的百姓，感謝您。