健康至上，高金集團暢談發展理念

2019年9月23-28日，2019第四屆中國國際肉類產業周在成都舉辦。作為生豬屠宰加工行業領軍企業之一的高金集國也受邀參加本屆大會，並在第十七屆中國國際肉類工業展上展出了高金全係列產品。為了讓更多的消費者了解高金食品品牌和產品，記者特別在產業周期間采訪了高金食品的相關負責人，近距離了解高金食品的風采。

23年辛勤耕耘 打響“高金食品”金字招牌

高金集團創立於1996年，總部位於中國四川省遂寧市。經過23年光陰的辛勤耕耘，擁有20餘家子公司，現已成為一家集優質生豬養殖、屠宰、肉製品精深加工、鮮銷連鎖、物流配送、進出口貿易於一體，全產業鏈運營，專注為客戶或消費者提供整體解決方案的優質食材服務商。

為了適應市場，滿足廣大消費者的不同需求，高金食品不斷創新，積極研發多種產品，旗下不僅擁有高金冷鮮肉、莊園黑豬等生鮮產品;同時還為肉製品愛好者提供了高溫肉製品、低溫肉質品、罐頭及醃臘製品等熟食產品，並為不同渠道定製研發新產品。另外，高金食品憑借強大的儲備能力及物流配送能力，持續為國家軍隊供應包括罐頭、自熱餐包等軍用食品，為軍隊提供了有力保障。同時，麵對市場變化和消費升級，高金食品將熟食深加工肉製品從過去高低溫休閑方便食品，向健康營養方便的速凍製品及中式菜肴餐桌食品研發。

近年來，高金食品實施國家、省、市重大科技攻關、星火計劃等項目18項，取得行業關鍵技術8項，專利128項，開發出近百個滿足市場需求的生鮮產品、中西式高低溫肉製品和150多種罐頭食品，深受廣大消費者的喜愛。目前，高金食品已經實現銷售收入超過80億元，自營出口創彙即將達到1.5億美元大關。

迎難而上 做大做強

2018年遼寧爆發非洲豬瘟，豬肉行業進入結構性調整的非常時期。麵對缺豬和成本上升的雙重挑戰，高金食品深化精益管理，強化渠道開發和品牌建設，屠宰向規模化、精細小包裝、調理類產品方向，進一步依托大產區、大市場進行布局。同時聚焦高端生鮮業務和早點業務，不斷做優、做強、做大，持續研發和推出具有巴蜀川菜特色的方便菜肴食品，進一步提高服務水平和產品質量，努力成為全國豬肉加工行業的優秀企業，做中國優質食材的供應商。

在23年的發展曆程當中，高金集團遇到過很多困難和挑戰，通過深化精益管理，持續推進阿米巴經營，逐漸發展成為一家充滿活力、受人尊敬、永續發展的企業，並化困難和挑戰為機遇，成為一家千億級的龍頭企業。

在本次全球肉類產業高層圓桌論壇(M50)會議上，高金食品向大家分享了豬瘟疫情應對措施：有效製定防控預案、追溯體係、定期監測、科學檢測和防控防禦體係的建立，並呼籲打破價格博弈的商業模式，共建防控體係，為消費者、下遊企業創造價值，實現行業的可持續發展。

據悉，高金食品堅持把打造創新型企業作為提升核心競爭力的戰略舉措，投巨資引進歐美先進工藝與設備，嚴格生熟劃分，按出口產品標準進行深加工，積極與各大科研院校合作,加大對新品的研發力度，以“膳食營養均衡”為宗旨，突破單一實用方式，開發出了近百種滿足市場需求的產品。未來，高金食品將秉承“誠信經營、做質量、做口碑”的初心，為客戶提供更好和更優的產品和服務體驗!