紅星乳業：瞄準有機製高點

現今，不管是服裝，還是日用品，價格和銷量都呈下行趨勢，隻有食品消費在上升，尤其是有機食品，因為大家要吃好的食材，吃有機的。

時代變了，消費也在變

消費分級將購買力推向兩端：大環境遇冷，人們捂緊口袋壓抑消費，促成了低端市場的迅速擴容，而與此同時，以有機為代表的高端奶粉仍逆勢走俏，甚至撐起了出生率斷崖式下跌背景下奶粉品類的主要增量來源。這是有機奶粉風口形成的一個重要背景：高端奶粉已經成為育兒的剛需。

根據市場研究機構英敏特發布的《嬰幼兒配方奶粉——中國2017》報告，75%的中國媽媽半年內給孩子喝過有機嬰幼兒配方奶粉，其在新中產階級中的滲透率已達到89%。

另有數據顯示，中國的有機食品消費市場以每年25%的速度增長，其中，有機奶粉的市場規模從2016年的30億、2017年的50-60億，發展到2018年接近100億。

就市場規模而言，目前有機奶粉在整體嬰幼兒配方奶粉當中占比近10%，但如果從品牌數量來看——目前共有21款有機奶粉通過了配方注冊——有機奶粉的占比還不足5%。這其中的反差，充分證明了有機奶粉巨大的資源屏障。

人們對有機的訴求是什麼?

人們消費有機，消費的是天然、健康、無汙染，如果再升華一些，是人與自然和諧共生的價值觀。而對於有機嬰幼兒配方奶粉，國人的買點可能更“突出”一些：安全。

有機奶粉是指嚴格按照有機農業標準生產的奶粉。雖然各國製定的有機農業生產體係不盡相同，但一般來說，隻要是“有機食品”，均嚴禁使用合成農藥、化學肥料、生長調節劑、抗生素以及轉基因品種等物質。

有機食品本就位於世界杯赛程预测 金字塔的頂端，而嬰幼兒配方奶粉又是品質與安全級別最高的食品類別，兩者相遇，無疑是將“天然”和“安全”發揮到極致。

對於“乳業教父”鄭俊懷來說，在目睹了2008年9月11日，中國乳業的最大醜聞“三聚氰胺”事件之後，二次複出的他除了要為中國寶寶獻上安全好奶以外，更要引領中國乳業行業打一場漂亮的翻身仗。

全產業鏈有機，紅星乳業劍指乳業製高點

鄭俊懷堅信“品質是一種信仰”。當然，他也用了十年時間來實現這一信仰。

耕耘在乳業幾十年的鄭俊懷深知，中國乳業本身起步晚，在管理和技術方麵都遠遠落後於世界其他國家。“如果紅星來做，我們就要做最好的，做國際化的乳業有機全產業鏈”。

首先，鄭俊懷從最基本也是最難的奶源入手，先後斥資6.5億元打造紅星森林有機牧場。目前牧場正按照規劃逐步完成全部建設，存欄奶牛近3000頭，牛舍占地麵積31公頃，年產有機牛奶約11000噸，可生產有機奶粉約6000噸。

鄭俊懷以“國際有機標準種植、國際有機標準養殖、國際有機標準加工、國際有機標準認證”四位一體的國際化有機乳業全產業鏈運行模式，讓紅星集團做到了以法規為準繩，從飼草料、奶源源頭、原料控製、生產加工過程、產品出廠批批檢驗、流通銷售等多方麵進行全程嚴格監控。依靠科學的儀器和方法，嚴格按程序公正操作，提供客觀準確的檢測報告，不斷的促進各個環節的質量提升，使紅星產品質量指標完全符合並超過國家標準的要求，同時符合歐盟標準，帶領著紅星乳業品質問鼎國際高度。

國際化有機乳業全產業鏈的布局，也使得紅星集團出品的乳製品產品受到消費者的青睞。紅星歐貝星有機嬰兒奶粉的生產工廠更成為了中國、歐盟有機產品認證的雙標產品。

在鄭俊懷的帶領下，全世界最優質的資源已全部整合到牡丹江這塊肥沃的土地上。

一杯牛奶，承載了鄭俊懷一生的酸甜苦辣。鄭俊懷不知道自己何時可以“功成身退”，因為他創業的夢想還在一點點實現著。但是，現在我們可以看到的是在“乳業教父”鄭俊懷的帶領下，紅星集團正在引領中國乳業潮流，劍指國際乳業製高點。