翅範1919專業鑄造品味 ，憑借“佛跳牆”成為美食界的新晉升網紅！

2018年無論是從金融行業的暴雷頻發亦或是各大企業的裁員風波都印證著經濟下行，消費降級。可與之形成鮮明對比的卻是餐飲行業仍然熱火朝天，2018年全國餐飲業收入達到了42716億元，比上年增長9.5%，國家統計局預計2020年餐飲業收入將達到5萬億，也就是說餐飲業未來還潛在著巨大的發展空間。

翅範1919便是其中的一匹黑馬，自從第一家店再廣州開業便創下了翻台率10次的記錄，市場對於佛跳牆、煲仔翅等此類中國傳統料理表現出了極高的評價。目前翅範1919旗艦店已在覆蓋廣東、山西等地，這也是翅範1919開辟國內市場的第一步。

翅範1919隸屬於廣州市玖洋餐飲管理有限公司，秉承著昔日皇帝宴，今日百姓餐的經營理念將昔日的宮廷盛宴搬至百姓桌上。之所以能夠在群雄林立的廣州占據一席之地主要有三點：

第一，常年的觀察讓翅範很清楚消費者喜歡什麼，他們也想做一些消費者喜歡的東西

第二，第二，他們在中華傳統菜品這方麵有自己很強烈的熱情。

第三，第三，翅範擁有專業的團隊支持。

在品牌營銷方麵，翅範1919認為一切的營銷都是基於產品，產品作為品牌的載體，沒有被消費者選擇的產品也就喪失了生命力，品牌營銷也就無從談起。在邀請眾多粵港澳師傅打磨好產品並且鑽研如何達到標準化生產之後，翅範開啟了品牌形象塑造的長遠道路。

首先要讓消費者主動用心來感受你是一個什麼樣的風格，和他們是不是相吻合的。在這一點上團隊的思路很清晰“趣味和美味都是屬於品牌的態度。”，於是翅範1919懷舊、風趣的VI體係誕生了，同時還會不定時地舉辦節日性的主題活動，從而讓消費者對翅範1919的屬性記憶深刻。

目前翅範1919的布局主要還是集中於珠三角地區並以全國招商加盟的形式進行擴散，對於產品質量把控方麵團隊都會盡力而為。品牌將顧客的評價視為最為重要的KPI，團隊會想辦法讓餐廳盡量不要感受到利潤的壓力，但是對於顧客的意見我們會無比重視。