史無前例！叮咚買菜×橄欖時光聯名國產橄欖油上線！

清晨第一縷陽光將武都油橄欖林中彌漫的薄霧驅散，林間的物種漸次醒來。首先起床的是昆蟲，它們發出嗡嗡聲或哢嗒聲，音調不一，此起彼伏。其次是鳥兒，它們唱著歌，彼此呼喚，一會就為了早餐開始吵吵嚷嚷。隨著太陽升高，霧氣消散了，這裏的村民們開始了365天日複一日的自然勞作。

橄欖時光品牌，起始於對甘肅隴南市的產業扶貧布局，依托武都得天獨厚的地理優勢——與地中海同一緯度的北緯33°黃金生產帶，堿性土壤，全年日照超1900小時，無工業的生長環境，天然雪水的澆灌，春花秋實，根據果子生長的時間，去和自然、大地進行連接，自然真實的規則在這裏亙古不變，也造就了中國橄欖之城的產業名片。

經曆了從扶貧助農到全麵發展鄉村振興的角色變化，橄欖時光責任感也更加重了，從借助商業的力量整合線上線下優質資源讓果農們貨賣得出賣得好價格，走到了需要讓更多國人認識到“我們有國產好橄欖油且更新鮮”、“油橄欖對保護生物多樣性的好處，環境的福祉和生活在這個環境中的人們的福祉是緊密相連”的時候，這就需要一個更大的平台，必須聯動更有影響力的合作夥伴。

哲學家喬治·貝克萊說過假如一棵樹在森林裏倒下而沒有人在附近聽見，那它有沒有發出聲音?

我想現在可以回答，叮咚買菜聽見了。

作為一家生鮮電商平台，叮咚買菜在建立供應鏈技術，提升商品力、服務好消費者的同時，也一直堅持多一點能量，多一點擔當，積極投身公益事業。這與橄欖時光商業向善的企業理念不謀而合，很快就達成了合作意向。

叮咚買菜一直圍繞著優質的食品原料和清潔開發理念，專注做美好食物，以滿足用戶不斷增長的幸福生活需求。因此對於品控和食安尤其重視，10月份叮咚團隊就帶著專業檢測機構人員赴橄欖時光甘肅隴南武都的工廠進行專業檢測，親自去體驗了“隴上江南”和“植物大觀園”的壯美，看到深秋的武都，一顆顆油橄欖果在太陽下發出瑩澤的光芒;親自和油橄欖林園裏忙碌采摘的果農們在休憩間短暫交流，“以前我們種的果子效益不好，交通不便利呀，根本沒人來收，難得有二道販子過來收個兩三斤，也沒什麼用，占著耕地，大家都在砍樹。”孟如板說，“那個時候，他也動了砍樹的念頭，還好橄欖時光來了，收了我們的果子，增加了收入，園子裏有了效益，錢包都鼓起來啦。孟如板一激動，在園子旁邊搭了個屋子，方便照顧果樹。”

也是在那個階段，環境保護的重要性有了明確的認知，重要的不是“口惠而實不至”，而是要超越一時一地的經濟利益，在促進人與大自然的和諧方麵一點一滴的具體行動中，作一絲不苟的努力。既要讓當地富起來，更要保護好這一方水土和樸實村民的生活不被破壞。

當地農戶用手觸碰製作生活，創造出自己與自然和生活方式獨特的美感。有時候身處城市裏的我們需要的恰恰是，一種浸潤自然氣息的食物。如今，食用橄欖油被視為一種健康新潮流，而當前知名品牌橄欖油多為進口，源頭上比較難以把控，更別提經曆長途運輸後並不能保證其新鮮度，國產橄欖油則很好地彌補了這個痛點，從產地到餐桌，新鮮看得見。現在，天南地北的我們可以從叮咚買菜隨時隨地共享這一份自然新鮮好物。

從人工采摘到壓榨

不超過24小時

“生產橄欖油的理想時間是第二天或48小時內從樹上送到工廠。”橄欖時光的油橄欖果能保證從采摘到物理壓榨24小時內完成，由於果子是在10、11月采摘的，所以果子送到工廠很涼爽，通過物理壓榨出來的特級初榨橄欖油品質更好。

“我們的油橄欖林是傳統的，而且都是灌溉的，”他補充道，“由於我們全年都非常小心，我們擁有微氣候和排水良好的岩石土壤，讓油橄欖樹茁壯成長。我們也很幸運，我們的油橄欖果在這個季節足夠早地成熟到我們不必擔心有任何霜凍損壞，進而保證我們可以選擇優質油橄欖果，手工采摘雖然比較耗時，優點也很明顯，它可以避免油橄欖果被碰傷造成氧化破壞多酚含量”。像孟如板很多種植者認為為了生產出特級初榨橄欖油，是值得付出額外努力的。

對自然好，則自然對你好。我們的特級初榨橄欖油有著媲美甚至超越世界其他產區優質橄欖油的品質，富含多酚以及我們所期望的那些健康營養素。以羥基酪醇為例，作為植物中天然存在的一種酚類，它的特性使其成為酚類和特級初榨橄欖油的其他健康成分中最有益的抗氧化劑之一，其99%的生物利用度使其在食用後幾乎完全融入人體。這也意味著當用於烹飪、沙拉、蘸麵包、牛排、燒烤時，除了提供美味體驗，還對人的整體健康有益處。好菜用好油，美好生活，“鮮”人一步!

環境友好

可持續生活方式

油橄欖樹作為一種持續性的作物，它的自然行為是捕獲大氣中的二氧化碳，吸收它，然後首先將其儲存在生物質中，最後永久地儲存到土壤中。根據國際環境保護部門發布的數據顯示，全球占地10.5萬公頃的橄欖園每年可以從大氣中消除47萬噸二氧化碳。除此之外，還具有保護生物多樣性等作用。

每天踩著地球踏實的土地，吸著新鮮的空氣，目光所及的風景，吃新鮮的食物，都是大自然的饋贈。純粹，在我們的世界中是稀有的，我們麵對太多的“汙染”。橄欖時光堅持在做可持續發展的事情，對環境友好，對人友好，全力以赴奔向綠色低碳的未來。

此時，他們的牽手恰逢其時。叮咚買菜業務覆蓋全國，有著龐大的用戶群體，有著豐富的品牌打造和市場營銷經驗，不僅是讓好產品遇到了好平台，叮咚買菜穩定的市場渠道更是給農戶吃下了一顆定心丸。

隨著叮咚買菜和橄欖時光未來合作的深入，雙方將在基地品控、農戶培訓方麵加大投入，將攜手更好地賦能鄉村振興，將隴南橄欖油推向更大的舞台。