無需釀造工藝，百山祖品牌利用菌菇提取工藝玩創新

在瞬息萬變的商業浪潮中，那些曾如流星般璀璨一時的熱門產品，往往在短時間內便黯然失色，悄無聲息的消失。這背後，往往隱藏著一個不容忽視的真相——許多所謂的“爆款”，不過是營銷盛宴下的短暫狂歡，缺乏了堅實的產品品質作為支撐，便難以逃脫曇花一現的命運。

首先讓我們看看哪些是你知道的，但卻已經消失不見的品牌。高橙，80後的記憶;非常可樂，可口可樂和百事可樂雙重壓力下沒有更加突出的產品競爭力;酷兒，市場接受度低。他們有個共同的特點都有著大企業的背景但也難逃退出市場的命運。

消費者，這個市場最挑剔的裁判，他們的心智深處，始終渴望著那些能夠觸動心靈、經得起時間考驗的真正好物。作為一名深諳市場脈搏的觀察者，小編始終在尋找那個能夠平衡營銷創意與產品實力的完美典範。

而近期，一款名為“9菇鮮”的菌菇複合調味品上市，其迅速攀升的熱度，無疑在我心中激起了好奇之心。這究竟是一款什麼樣的產品，能夠這麼迅速深入消費者內心，成為新熱銷品，難道又一場短暫的營銷狂歡?

帶著這樣的疑問，踏上了探訪浙江百興食品公司的旅程，與品牌運營中心總監鄧女士進行了一場深入靈魂的對話。因為小編也想知道在調味品這個紅海賽道中，9菇鮮是怎麼生存的，而且很好奇它能走多遠。

對此，鄧女士也給出了一些解答：新品上市時，信心時至關重要，當然信心絕對是來源於[好產品]的強有力的支撐。“9菇鮮”，這個看似簡單的名字背後，實則蘊含著八九年不懈探索的汗水與智慧。它摒棄了傳統醬油以小麥、大豆為原料的釀造方式，轉而專注於菌菇提取工藝的突破與創新。這一轉變，不僅實現了從豆類調味品到菌菇調味品的華麗轉身，更將食用菌豐富的營養與保健功能完美融入其中。特別是那九種精選的菌菇，包括有機美味牛肝菌、黑牛肝菌、鬆茸等，每一種都是大自然賦予的珍饈，它們的加入，讓“9菇鮮”不僅僅是一款調味品，更成為了一種健康生活的象征。

尤為值得一提的是，“9菇鮮”在配料搭配上的科學考量與有機認證的嚴格把控。通過精心挑選並科學配比，確保每一滴調味品都能釋放出最純粹的鮮味與營養。同時，產品經過嚴格的過敏源檢測，確保五大主要過敏源含量為零，為特殊人群提供了安全可靠的飲食選擇。這種對消費者健康的深切關懷，正是“9菇鮮”能夠迅速贏得市場認可的關鍵所在。

相信，技術與價值觀的迭代，能夠賦予產品更多的可能性。在滿足消費者基礎調味需求的同時，我們更希望‘9菇鮮’能夠成為他們追求高品質生活的得力助手。麵對如何應對新品上市過程中難免遇到各種挑戰和困難?鄧總也給到了很好的解惑，她說”首先保持積極的心態很重要，並準備好應對可能出現的問題。當你遇到挑戰時，要相信你的團隊和產品能夠克服困難並取得成功。在新品上市初期，積極收集消費者的反饋和建議。這將幫助了解產品的優點和不足，並據此提供更多數據到百興食品研究院進行改進。通過公司金牌研究院不斷的改進產品，相信必會讓消費者滿意，並提升9菇鮮產品的市場競爭力。

此次探訪，讓我深刻感受到了浙江百興食品公司對於產品品質的極致追求與對消費者需求的深切洞察。在這個工業化生產日益普及的時代，他們卻始終堅持尋找食物的本真味道，用匠心精神打造每一款產品。正如百興食品董事長所言：“好產品、好品質，才是企業立足之本。隻有堅守初心，才能讓消費者安心享用每一份美味。”

小編堅信，“9菇鮮”不僅僅是一款調味品的名字，它更是一種對美好生活的向往與追求。希望未來能有更多像浙江百興這樣的企業湧現出來，用他們的匠心與智慧，為消費者帶來更多真正的好產品。