2019-01-18 17:04:05 來源: 中國網
中國餐飲服務行業快速增長,行業總規模由2013年的2.62萬億增長至2017年的3.96萬億,CAGR達10.7%。預計2017年至2022年將保持CAGR9.6%的增速,達到6.28萬億。盡管餐飲市場規模巨大,但不可忽視的是餐飲行業淘汰率很高,近兩年倒閉餐廳平均壽命508天,2017年關店數量是開店數量的91.6%。
隋煬帝炒飯品牌創始人蔡亮認為市場淘汰品牌的是日益變化的消費者,隻有深度理解消費者的品牌才能生存。做餐飲好吃+顏值逼格是第一層麵、好玩+情感交流是第二層麵。
隋煬帝炒飯品牌創始人蔡亮2010年開始從事餐飲行業,2015年研究炒飯品類,曆經3年時間的籌備、打磨產品及打造品牌IP在全國17個省份開店90家。隋煬帝炒飯的商業模式,充分提高了單店的坪效和人效,降低了門店的經營成本和風險;同時使用智能炒飯機,解決了後廚標準化的問題。產品層麵上隋煬帝炒飯堅持高品質高標準,將好食材+好工藝=好吃的理念落實到每一份炒飯上。在進行全國布局和產品不斷升級的同時,公司提出了“好吃又好玩”的戰鬥口號,並利用宮廷風格的品牌IP開發諸如充電寶、餐具、水杯......一係列周邊產品,提升品牌影響力與競爭力。公司願景用心做好每一份炒飯、做一份安全、健康、美味的炒飯......