低鈉鹽要按需食用 雪天食鹽讓眾口可調

常言道“眾口難調”，自古以來，人們在飲食方麵有著五花八門的迥異喜好。而在現代，膳食營養意識深入人心，每個人的營養需求不同，在飲食方麵衍化出了更多種需求。其中，購買食鹽時，在“是否選擇低鈉鹽”方麵就出現了不同的意見。有人認為“低鈉鹽可以減少攝鈉量，有利健康”，也有人認為“低鈉鹽中鉀含量略高，可能引發高血鉀，不宜多吃”。究竟哪種食用鹽比較好?

對於“是否選擇低鈉鹽”這一問題，有健康專家給出建議：低鈉鹽要按需食用。對於健康人群、部分高血壓、心髒病患者而言，食用低鈉鹽可降低日常攝鈉量，有利於降低心血管、高血壓的風險。需要注意的是，並不是所有高血壓患者都適合吃低鈉鹽，因為低鈉鹽中雖然降低了鈉的含量，但是為了保持足夠的鹹味，會加入其他的離子，其中含量最多的是鉀。所以如果服用降壓藥物的高血壓患者不宜食用低鈉鹽，否則患高血鉀的風險就會有所增加。此外，高溫作業者、重體力勞動強度工作者、腎功能障礙者等不適宜攝入高鉀的人群也應慎用低鈉鹽。

目前，針對不同人群在是否選擇低鈉鹽方麵的不同需求，部分食鹽企業已經推出了相應的食鹽產品。比如湖南鹽業旗下的雪天井礦鹽係列就推出了海藻碘鹽、海藻碘低鈉鹽兩款產品，滿足了消費者多元化的用鹽需求。

據了解，湖南鹽業是全國鹽行業第一家產銷一體、跨省聯合的現代股份製公司。該公司專注於鹽及鹽化工產品的生產、銷售，擁有鹽行業領先的核心技術和資源優勢，成功將雪天食鹽打造成為業內知名的中高端食鹽品牌，“雪天”注冊商標被評為中國馳名商標。同時，作為中國烹飪協會戰略合作夥伴，雪天食鹽成為了“中國烹飪協會比賽指定用鹽”，備受消費者青睞。

湖南鹽業擁有采礦權可采麵積12.94平方公裏，NaCl儲量10.55億噸，芒硝儲量3.33億噸。在這些雄厚的資源支持下，雪天井礦鹽係列得以用天然岩鹽為原料，采用國際先進真空製鹽工精製而成。雪天海藻碘鹽、海藻碘低鈉鹽兩款產品也是在這種基礎上誕生的，並且，這兩款產品均添加了從海藻中提取的自然碘，具備天然、健康的特點，可以保障日常補碘需求，預防碘缺乏病。值得一提的是，雪天海藻低鈉鹽中配比了一定量的鉀元素，降低了食鹽中的鈉含量，也有利於保持人體電解質平衡，具備了平衡營養、減少鈉離子攝入、有益健康的特點。

哪種食用鹽比較好?雪天食鹽滿足不同人群的不同用鹽需求，讓眾口可調，為現代家庭膳食營養均衡加碼。