諾心LE CAKE用心打造高品質蛋糕，把甜蜜帶給每一位食客

一直以來,世界杯赛程预测 問題都是社會及民眾關注的大事件,如重視飲食文化研究的日本,在飲食教育措施領域就始終走在世界的前列。據了解,日本國內製作的食品都會經過嚴格的生產製度規範和高標準的品控流程審核,以確保食品品質的衛生與安全。

日本實體餐飲業,嚴控衛生與安全

如日本一所名為月夜野的學校,其在配餐衛生方麵就管理得嚴謹規範。在該學校的廚房內,洗滌池、鍋具、傳送帶等用品均擺放整齊有序,原料處理區和烹飪區也是劃分得一目了然。參與食品加工的廚師還會定期接受專業的身體健康檢查。而在食品製作過程中,配餐的食材也會實現溫控保存處理。這一係列食品加工環境的規範舉措使得該學校的配餐衛生安全得到了確實保證。

事實上,在如今互聯網高速發展的背景下,不光是食堂、餐廳等實體餐飲業的食品品質需要嚴格把控,線上各食品品牌的產品品質狀況也同樣需要加強重視。

諾心LE CAKE,不忘品牌初心,踐行安全承諾

如今的線上食品行業,不僅要滿足食客對美味的各種需求,保障其產品的衛生與安全也是每個企業應當承擔的責任。知名線上蛋糕品牌諾心LE CAKE,於2011年正式成立,多年來致力於為廣大消費者提供高品質的蛋糕,始終堅持產品品質的高標準和嚴要求,樹立了諾心LE CAKE品牌在食品行業的高端形象。

諾心LE CAKE能獲得廣大消費者的認可和信賴,離不開其在產品製作方麵一如既往的嚴格管理。在生產環境方麵,諾心線下設有中央工廠,擁有萬級淨化的生產車間,並且車間在設計上有參照藥品廠的設計理念。同時,中央空調控溫,壓縮空氣潔淨控製以及嚴格的車間用水淨化處理等措施,保證了蛋糕製作過程中的品質安全。據了解,諾心中央工廠還會定期對生產環境監控李斯特菌、沙門氏菌,嚴格的監管步驟以保障生產環境和製作環節的安全可靠。不僅如此,諾心的中央工廠還通過了ISO 22000、ISO 9001認證,並每年接受AIB、勞氏或SGS等知名公司根據客戶高標準要求的審核。

在原料的選取方麵,諾心堅持在全球範圍內挑選合格的供應商,對原料從用料和工藝風險方麵進行風險評估分類。每種原料建立規格書,並在使用過程中對其進行質量監管。另外,諾心蛋糕的製作,不添加轉基因原料,且優先考慮動物奶油和天然色素。車間設有的冷藏庫和冷凍庫,也確保了生產原料和產品的安全衛生,避免變質情況的發生。

不止是在生產環境和生產過程中嚴格要求,諾心在產品出廠前還要進行外觀全檢並拍照留檔,確保出廠蛋糕的完整與衛生。另外,諾心還建立了追溯製度,可在4小時內完成產品追溯,為產品安全再添助力。

諾心LE CAKE,高標準打造高品質,踐行品質承諾

正因為諾心LE CAKE在食品製作方麵的嚴格規範,才造就出其高品質的產品和高評價的口碑,也為其積累了品牌下的多款明星產品。比如諾心蛋糕的經典款產品——雪域牛乳芝士蛋糕,其作為諾心LE CAKE旗下的明星產品,人氣長期居高不下。近期,諾心又在該產品基礎上推出了4.9升級版——雪域牛乳芝士蛋糕·濃4.9,新品延續了原版的乳白色外觀設計,如同阿爾卑斯山頂的潔白雪花,純粹自然。另其升級的關鍵在於,原料采用的是澳洲進口的牛乳,乳質醇厚濃滑,乳脂含量高達4.9g/100ml,搭配比利時白巧克力、上等芝士和可口奶油等原料的加持,蛋糕入口順滑綿柔,每一口都帶來味覺的甜蜜與幸福。

諾心LE CAKE的高品質產品不僅是得到廣大食客的信賴,也獲得了食品界專業評委們的認可。據悉,諾心旗下的多款產品曾獲得過國際大獎。例如,其雪域牛乳芝士蛋糕在2013年獲得世界食品品質評鑒大會的特別金獎,其數字蛋糕在2018年獲得iTQi國際風味暨品質評鑒所一星評定等,諾心產品的高品質可見一斑。

諾心蛋糕的相關負責人表示,在接下來的2019年裏,諾心將繼續聚集創意和創造的力量,嚴格精心打造每一款高品質的產品,盡全力為諾心LE CAKE贏得更多來自社會各界的掌聲。正如同諾心LE CAKE品牌的宣語:點亮每一個有溫度的開始。相信今後,諾心會堅持用初心與高標準,踐行品質承諾,把甜蜜時光和美味記憶帶給每一位食客。