網紅“不背鍋”的大師傅居然在你麵前耍大刀？

牛羊肉注水?用鴨肉充數?市麵上關於食材安全的負麵2022世界杯预选赛最新排名 已經屢見不鮮。注水肉不僅影響原來的口味和營養，長期食用甚至還會導致癌變和胎兒畸形。另外，大多數火鍋店裏售賣的提前切片的牛羊肉卷，隨著在冰箱內儲存的時間越來越長，已經吃不出肉的鮮嫩口感。

“不背鍋”私房烤涮館率先打破常規，采用鮮切牛羊肉~致力於還原肉類最原始的美味。一方麵保證質量：牛羊肉全部為清晨新進，每天一頭牛羊限量供應，保證當天全部售空，不注一滴水，不少一點量，讓牛羊肉永遠都是牛羊肉。開業至今，“不背鍋”私房烤涮館牛羊肉幾乎每天都會被搶售一空，每天為了吃鮮切肉而排起長隊的人群就是最好的證明;

另一方麵提高服務，“不背鍋”私房烤涮館采用最近大火的"移動廚房"創新理念，將廚房與消費者的距離最小化，讓顧客能夠切身體驗網紅菜製作全過程，最先見證“鮮切肉”的誕生!大廚為你親自推著小車"款款而來"，送肉上桌，放砧板，拿刀具，牛羊肉一律當麵現切。手起刀落，肉片肥瘦相間，薄厚適中，連精致的紋理都能看得見，這樣的肉吃著才放心。真真實實地用一頓麻辣燙的價格，享受海底撈般的服務。

那麼，鮮切的牛羊肉就一定好吃了?不是的，食材部位的選擇和排血後的預處理，以及大師傅的刀工和片肉的手法，再比如建議烹製的時間，每一項都會直接影響鮮切牛羊肉入口的口感。這些影響因素想要全部顧及其實非常困難，但是“不背鍋”做到了麵麵具細。裏脊/嫩排/黃瓜條/上腦，經典鮮切肉品與“不背鍋”原創鮮切肉品的結合，讓每一位食客不禁大呼：“不背鍋”這鮮切肉，才是該有的正宗範兒!