菜籽油的壓榨方式都有哪些？純物理壓榨有什麼優勢？

經常會在油類產品的廣告中聽到“壓榨”兩個字，各大品牌商也拿它來做賣點，而作為“東方橄欖油”的菜籽油從生產製作到供應市場的整個過程當中，製作加工的過程是非常重要的，選擇什麼樣的加工方式可能會直接影響到菜籽油的品質，同時也會直接影響到產品當中的營養成分是否能得到最大限度保留。那麼現在都有哪些菜籽油的加工方式呢?一起來看看!

菜籽油的加工方式主要有兩種，一種是壓榨，一種浸出。這兩種方法前者使用的是物理方法提取，後者則采用的是化學的方法提取，對最終產品有不同的影響。通常情況下，采用傳統物理壓榨工藝的菜籽油，加工過程中不額外添加化學試劑，而是用物理壓力將油脂從油料中分離，極大程度保留天然營養物質。要知道物理壓榨法，一次壓榨產生的油餅殘油可達到5%左右，剩餘油量高，相應的生產成本也高。浸出法采用的溶劑早期使用毒性較大的丙酮、苯，從90年代開始普遍采用正己烷(n-hexane)，是較為安全的溶劑。美國有工廠采用異己烷，說是相對安全的，但每天食用，化學製劑的殘留在體內積累無法排出，終究會對人的身體健康產生一定影響。

目前，在市麵上，有一部分主打安全、健康、營養的優質菜籽油產品，采用的就是純物理壓榨的方式。這一類型的產品靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來，使得產品安全、衛生、營養成分盡可能不受破壞，因此很多消費者在選擇的時候都會偏向這一類型的純物理方式壓榨出來的菜籽油。

據了解，恒大興安的綠色菜籽油就是采用純物理壓榨方式製出的綠色菜籽油，在保留了菜籽油自然風味的基礎上更顯健康。而且，恒大興安的綠色菜籽油隻選用呼倫貝爾草原非轉基因綠色雙低油菜籽為原料，品質安全，食用放心。所謂“雙低菜籽油”是指菜籽油低芥酸、低硫苷含量——低芥酸低硫苷指標可減少使用者心肌脂肪沉積，心腦血管壁增厚的問題，有助於消費者保持心肌健康。除此之外，恒大興安綠色菜籽油的不飽和脂肪酸含量高，為食用油中不飽和脂肪酸含量相對較高的油種之一。

優選原材料、嚴格的工序和質量管控體係保證了恒大興安綠色菜籽油的產品品質。恒大興安生產的綠色菜籽油完全符合綠色世界杯赛程预测 生產標準，安全、優質，且已獲國家權威機構認證，擁有綠色食品認證證書，是中國家庭的放心選擇。

綜上所述，購買菜籽油當然要選擇綠色健康的，還建議選擇那些通過純物理壓榨方式製作出來的產品，因為它們的品質好，營養成分全麵，能夠滿足人體所需——恒大興安綠色菜籽油便是這樣的優質菜籽油!