田野觀察第三期:統一訂度量衡,隻為您準時開飯

各位尊敬的客戶大大:

您好!

在您日常訂購食材的時候,是不是存在這些情況:

您的食材訂購迫切需要一本產品訂購手冊!

一、產品手冊——讓食材更快抵達您的餐桌

生鮮產品的訂購,往往是接到客戶訂單後,在利用強大的供應鏈進行後勤供應服務,這樣才能保證食材最大程度的新鮮和健康。

但有時這些訂購信息如圖中所述,存在一定模棱兩可及不對稱的情況,這給您和田野造成了大量的時間成本浪費。

如何才能減少溝通錯誤?增加溝通的效率?讓您的訂購更加方便,更加準確?一份標準化的產品手冊讓您的食材更快抵達您的餐桌。

二、產品手冊——讓您的訂購信息更加清晰,更加高效傳遞

您的每一條訂購信息,都是田野專業配送團隊為您完成的。涉及訂單、配送、客服、采購、加工等所有後勤保障部門,要是下單時間過晚或者信息出錯,就導致了很多的信息不能及時傳遞食材信息也會不對稱。

因為食材的品類涉及上萬條,需要每個部門的清晰傳遞,同時眾多品類是由各品類廠家和田野基地整合集成在八小時內配送至配送中心,需要多個環節通力合作方能高效協同。而生鮮為非標產品,過程品控、質檢、分揀、稱重、加工等更需充足時間才能做到精益操作,過晚下訂單和訂單信息的不清晰將嚴重影響整個規範的作業和提高客戶的滿意度,因此係統梳理和提倡使用產品手冊進行訂購和建議下單時間在下午18點之前,這將大幅度降低用戶的食材成本

三、產品手冊——明確加工、箱規、計量等標準

中餐的“多樣化與隨意性”將極大影響配送效率和品質。眾所周知,保質期短、高損耗的生鮮產品,每多一道環節的運輸都將增加損耗成本、人力成本、儲存成本。

因此,整個訂單作業的中間流轉的標準化是至關重要,規範的計量單位是標準化的靈魂所在。

客戶隨意毛重計量和加工後淨重計量的方式:

1、 不利於信息化的準確換算;

2、 二是不利於專業化團隊的培訓與打造

田野的配送團隊是需要經過專業培訓:各類食材篩選及初加工作業;物流運輸中食材地擺放及陳列;線路的最優安排等等,這些都需要培訓,若您的個性化產品過多,我們將無法開展我們的培訓,在難以滿足您的需求的同時,也會增加我們品控的難度。

在多年的服務中,田野深知客戶需要的不是個性,而是好不好吃。標準化隻會讓你更稱心如意。田野係統梳理的“度、量、衡”及相關質量和加工,將大大方便供需雙方。

總之,一本信息全麵的產品訂購手冊,一個合理時間下達訂單,會讓我們的專業團隊給您後勤服務做的更好!

近期,田野將在行業率先推出自己的產品手冊和微信訂購小程序,我們將列出產品的品牌、規格等信息,這樣您一次性就可完成訂購工作。

您訂購的食材也會最快速地,最準確地抵達您的後勤廚房。

關於產品手冊和微信訂購小程序敬請關注田野生活微信!