堅果市場規模增勢不減，豆合果攜差異化戰略出擊

隨著消費升級時代的持續深入發展，我國休閑食品市場正式迎來高速增長，行業整體態勢呈現欣欣向榮的喜人局麵。這其中，堅果炒貨品類的增速和發展尤為突出。據《2019堅果炒貨行業消費洞察趨勢白皮書》顯示，2018年國內休閑零食銷售份額中，堅果類食品以17%的占比位居第二，僅次於鹹味小吃，其增速更是繼續保持在12%的較高水平。而隨著堅果市場的不斷洗牌及自主調整，當前堅果品類消費趨勢的變化以及麵臨的機遇前所未有。

堅果市場增速放緩，全新訴求因勢利導

從近年的發展數據來看，2012-2017年間，堅果行業在互聯網上呈現出高速增長的趨勢，而這兩年堅果行業增速則稍有放緩。由於新世代消費群體的不斷成長，新零售局麵下的堅果新消費、新場景等變化與機遇苗頭漸露。整個堅果類休閑零食市場反饋出來的一些新變化——高品質、均衡營養、健康化訴求更高等，正契合了休閑零食品牌豆合果“高品質·素零食”的品牌發展理念和初心。豆合果順勢推出碧根果、夏威夷果、巴旦木等多款堅果類單品。

新生代消費觀念轉變，高標準帶來新機遇

隨著新生代消費觀念的提升和轉變，近期電商搜索情況數據反饋給我們的啟示，一是精選高品質堅果產品的搜索增幅超過20%;二是消費者對營養的需求變得十分明顯，堅果的功能性訴求大大提升。由此可見，堅果零食的變革和提升勢在必行，而高標準、高品質及個性化、功能化是堅果零食進階發展的必經之路。

以“高品質·素零食”為理念的豆合果，在堅果市場的變革中占據天然優勢。豆合果在產品選擇方麵堅持高品質高標準，從全球各大產區嚴選優質的堅果——南非珍寶特大碧根果、澳洲大果徑夏威夷果以及美國加州NP巴旦木。高品質原材甄選是保障產品高標準的第一步，也是至關重要的一步，豆合果為此嚴陣以待，從未忽視任何一個細節，對消費者的健康和安全負責。

在新生代消費觀念的刺激下，當代消費者對口感和風味的訴求更加苛刻，簡單化、時尚性及健康化成為主流。為此，除了原材的精挑細選之外，豆合果品牌對堅果的加工工藝也精益求精。從采摘鮮果到成品裝袋，每一步都采用現代化輕加工工藝，既保留了堅果天然原香風味，又豐富了堅果醇香酥脆的口感體驗。例如豆合果夏威夷果約300°大開口的加工工藝，將鬆脆奶香的果仁顯露在消費者視線之內，在奶香入口之前便吸引眼球，可謂下足了功夫。

健康化引領市場潮流，個性化促進產業升級

隨著消費升級進程的不斷發展，堅果的消費場景個性化訴求也逐漸凸顯，堅果在國內已經開始走向細分化、個性化方向，諸如健身等興趣和孕婦等人群指向性訴求提升較為明顯。

堅果市場這個大流量池，其未來發展趨勢更是多點開花，傳統的堅果市場已不足以滿足新時代消費者的多樣化需求，堅果行業變革勢在必行。

新生代消費群對健康有著極高的追求，可以說食品健康化是首要指標。豆合果專注“高品質·素零食”的理念，順應了堅果市場的發展潮流，也為開拓新型堅果市場打下堅實的基礎，極大提升了廣大消費者對豆合果品牌的好感度。

在品牌競爭激烈的堅果市場，豆合果獨辟蹊徑，推出盒裝堅果，搭配清新插畫，通過充滿生態、輕鬆、愜意場景的包裝繪製，讓人眼前一亮。豆合果用個性化的品牌包裝，滿足消費者的訴求，二者相得益彰，使得豆合果在初入堅果市場便擁有了一大批粉絲擁躉，前景喜人。