遠離油煙困擾 U道山茶油點燃你的烹飪熱情

近年來,針對城市肺癌發病情況調查發現,長期從事烹飪的家庭主婦肺癌發病率較高,罪魁禍首之一的就是廚房油煙。對此,醫學專家表示,用大火炒菜是我國獨特的烹飪習慣,建議大家做飯時最好使用抽油煙機,不要經常高溫油煎和爆炒,盡量選擇煙點高的食用油。

據了解,煙點低的食用油加熱時容易起油煙,不僅對呼吸道不好,還會影響飯菜口感,甚至產生有毒物質,危害身體健康,因此,選擇煙點高的食用油是很有必要的。U道山茶油好不好?經過記者多方調研知悉,U道山茶油的煙點高達230℃,更適合東方人的高溫烹飪習慣,適應多種烹調方式,眾多使用U道山茶油作家庭食用油的人們反映:“用這個油做菜,無論是煎的炸的炒的烤的,幾乎沒什麼油煙,人和廚房都清爽了不少,不像以前到處油膩膩的。”

致力於為消費者提供更安全、更美味、更營養的優質純正山茶油,U道山茶油在煉榨工藝上獨具匠心,引進了國內先進的生產設備和工藝,采取純物理冷榨冷提生產工藝,不僅可以避免高溫壓榨過程中茶油顏色變深,出現糊味等現象,且還避免了油脂、糖類物質的降解反應以及蛋白變性帶來的有害物質等情況出現,使得U道山茶油澄清透明、氣味清香、富含營養,品質達到國家油茶籽油一級壓榨質量標準。

值得一提的是,山茶油資源唯中國獨有,品質優於享有盛名的橄欖油,被公認為當今世上最優質的高級植物油。而U道山茶油的原料甄選自是廣寧野生紅花油茶,相對於市麵上普遍的白花油茶,紅花油茶對生長環境要求更為嚴苛,且由於其產量稀少,富含多種氨基酸及微量元素,茶多酚、山茶甙及酮類物質豐富,各營養含量是白花山茶油的2-3倍之多,自古就被封為皇家貢品、禦膳用油。

正因為如此,U道山茶油富含多種調節機體活力的營養物質,如維生素E、角鯊烯、山茶甙、茶多酚等,對氧化、輻射、血脂、血糖菌、酶等具有生理活性,滿足人體多重健康需求。尤其是豐富的維生素E能增強皮膚營養和活性,延緩皮膚衰老,在一定程度上改善廚房油煙附著在皮膚導致的皺紋、色斑。其次,廚房油煙會形成大量膽固醇導致血腦血管等其他疾病,而U道山茶油的不飽和脂肪酸含量高90%以上,0碳0鈉0膽固醇,能調節血脂,降低血液中對人體有害的膽固醇和甘油三酯,不懼脂肪沉積、熱量超標,有增強機體免疫力,減肥消脂的作用,憑借出色的減脂功效,山茶油優於橄欖油備受現代輕食達人的青睞。

由此可見,選擇對的食用油,是能夠讓烹飪過程變得輕鬆愉快的。對於現代熱愛健身及輕食達人來說,橄欖油煙點太低不適合烹飪,而U道山茶油煙點高,可以兼顧無油煙、飲食健康、營養、美味、卡路裏低幾大大需求,可謂是一舉兩得。