養元飲品財報全透析:數據觸底後的戰略轉型,看六個核桃如何變革

4月17日,養元飲品(603156.SH)同步發布2019年財報及2020年一季報。2019年財報顯示,養元飲品實現營業收入74.59億元,歸屬於上市公司股東的淨利潤26.95億元。2020年一季報數據收窄,相關業內人士表示,2020春節前移11天以及春節期間受新冠疫情的影響,導致消費場景受限,家庭聚會和走親訪友大幅減少,在雙重衝擊下,直接導致許多快消企業增長乏力。而對於淡旺季及禮品屬性明顯的六個核桃而言,衝擊更加激烈。但從長遠看,新冠肺炎疫情帶來“大健康食品”發展良機,植物蛋白飲料市場風口已至,養元飲品若在產品和渠道層麵敢於思變創新,依然能夠實現突破。

對此,養元飲品方表示,針對消費升級與消費碎片化,公司將持續進行全方位探索,在致力於用長期主義引領企業發展的基礎上,不斷進行戰略部署與策略調整,通過產品升級、品牌升級、營銷升級等全麵布局,滿足消費者需求,活化品牌,實現公司業績穩健增長。

植物蛋白前景顯著,六個核桃或可觸底反彈

據Markets and Markets,2019年全球植物蛋白市場約價值185億美元,預計從2019年開始將以14.0%的複合年增長率增長,到2025年達到406億美元。作為植物蛋白重要組成部分的植物蛋白飲品,近年來更是增長迅速。根據Mintel的統計數據,自2015年以來,英國植物奶銷售額增長了30%;而在美國,近一半消費者會選擇植物乳;在全球範圍內,這一行業價值超過160億美元。

作為我國植物蛋白品類領頭羊的養元六個核桃,通過多年積澱經營,已建立了強勢的護城河,而被外界詬病多年的“大單品”基本已實現多元化矩陣布局。養元飲品在公告中稱,2020 年,公司順應當下消費趨勢,不斷進行產品創新升級,持續推出高端核桃乳,加快推動品牌產品向日常消費轉變,實現新一輪的增長。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示:在雙重衝擊下,直接導致了包括養元在內的許多快消企業的增長乏力。但隨著防控形勢逐漸好轉,國民報複性消費紅利也即將到來,養元飲品在品牌調性、品類多元、渠道拓展、場景多維、粉絲運營及營銷模式上的持續創新加之大戰略優勢逐漸凸顯,2020年或將觸底反彈。

據了解,以“潮牌益腦植物蛋白營養飲料”為全新定位的“六個核桃+係列”,是養元飲品為滿足當下年輕消費者追求極致口感、高顏值、新奇的消費新需求而推出的全新產品係列。目前,“六個核桃抹茶+”新品完成電商上市,未來,六個核桃將持續進行“+係列”新品的價值開發。

另一款備受關注的“抗焦慮的腦健康飲料”——卡慕寧,則可能是養元破局的又一利劍。

據養元官方表示,作為養元飲品研發多年的腦營養產品,“卡慕寧”采用了5X·0壓配方,以優質核桃乳為基底,添加具有放鬆神經及抗焦慮作用,天然安神解壓成分γ- 氨基丁酸(英文簡稱GABA),可提高學習和記憶能力功能的L-茶氨酸,以及具有健腦功效的鋅和磷脂,按照黃金比例配比製成,以期緩解當下快節奏引發的焦慮、壓力等亞健康問題。

除此之外,養元推出的1L利樂裝產品或是加碼餐飲,實現渠道拓展的又一信號,據養元相關人士表示:2020年養元飲品將會推出多款1L利樂裝產品(精品型六個核桃、六個核桃抹茶+等),滿足消費者“全家同飲”或聚餐場景下對健康飲品的需求。

研發費用同比增長163.71%

從2020年一季度最新財報可以清晰地看到,養元飲品研發費用繼2019年的基礎上,持續大幅度增投。財報顯示,公司研發費用達5660萬元,同比增長163.71%。

資深行業專家、糖煙酒周刊副總編輯梁劍稱,重視科技研發體現了養元飲品的卓越見識和雄厚實力,就像地標建築加固地基保證禁得住時代變遷和歲月洗禮,養元飲品充分消化了“科學是第一生產力”的戰略內涵,始終掌握並滿足不斷變化的消費需求,積聚勢能在正確的軌道上完成向百年民族品牌的進化!

據了解,2019年4月養元飲品六個核桃博士後科研工作站迎來了首位北京工商大學博士後研究人員正式入站,開展《核桃蛋白及其功能肽的研究》課題研究,未來,將為核桃蛋白及功能肽係列產品的開發提供科學理論依據;2019年7月,養元飲品還與河北醫科大學合作開展關於《核桃蛋白飲料對輕度認知障礙老年人記憶認知能力及腸道菌群的影響》的項目研究,進一步研究核桃蛋白飲料對改善輕度認知障礙老年人認知和記憶能力的機理。

除此之外,養元飲品持續開展“產學研”一體化戰略。目前,養元飲品技術研發中心已與北京工商大學、河北醫科大學、華南理工、江南大學、中國食品發酵工業研究院等建立了緊密的合作關係,為創新成果轉化和高級工程技術人才培養提供重要的基地。

企業持續加大研發投入,是發揮企業創新主體作用的重要體現,是盤活社會整體經濟的有力舉措,尤其是在受新冠疫情影響下的全球經濟當下。

“養元飲品加大研發投入的行為,不僅能提高企業科研實力,強化企業核心競爭力,為企業未來發展積能蓄勢,更有利於提高我國經濟活力,是一種非常正確的價值選擇。”中國食品產業分析師朱丹蓬在談到養元飲品持續高研發投入時評價到。

渠道結構煥新升級,擁抱消費新浪潮

據艾瑞調研數據統計,26歲-35歲消費者占據了零食飲品消費的56.3%,“抓住”他們的養元飲品等於抓住了零食飲品行業的未來。養元飲品從戰略層次調整,線上線下渠道雙重發力,不斷構建年輕人更關注的新零售體係。

據養元內部人員透露:“公司在傳統渠道上,已建立龐大的分銷網絡。2019年,為了適應新零售的市場發展環境,成功在線上電商、社區團購等新興渠道實現拓展。2020年,公司將在保留傳統渠道優勢的基礎上,以創造顧客價值為核心,啟動營銷模式升級戰略,提升市場銷量。”

盒馬鮮生CEO侯毅指出:“渠道建設是未來零售的本質,渠道越強,渠道越深,渠道越廣,這是最有價值的。”為夯實品牌渠道“護城河”作用,上述工作人員表示,2020年,公司全麵推進渠道數字化變革,形成經銷商業務可視化、售點管理和流程標準化、消費者鏈接精準化、全鏈渠道內容一體化,實現整體市場運營能力的增長。其次,根據不同城市級別及市場消費特性,不斷優化渠道產品結構,提高產品周轉率。除此之外,渠道縱深拓展、扁平運作,在快速完成全國便利店連鎖覆蓋的同時,持續做大線上電商、KOL紅人直播、社群團購等新興渠道,實現線上、線下、社區渠道的多向聯動。

研發實力、產品體係、渠道結構以及品牌溝通的全麵升級,或將是養元飲品2020年以變革迎變局的重要舉措。“從整個大布局、大結局這個角度看,現在的六個核桃屬於一個適應期、磨合期以及布局期”,中國食品產業評論員朱丹蓬接受采訪時表示。短期來看,養元飲品此番布局效應未必會即時顯現,但就長遠來看,當下布局是養元飲品為自身日後超速發展奠基的重要舉措,我們要相信隻待時機成熟,便可達到又一個發展的高峰。