沈師傅總經理沈強:從直銷事業到傳統食業,為父實現雞蛋幹的大夢想

四川沈師傅食品有限公司總經理沈強

“三顧茅廬”，終接手沈師傅雞蛋幹

沈師傅由沈國平在2006年創立，而作為沈國平之子的沈強，大學畢業後卻一直在堅守自己的事業。大學畢業的他，在1999年進入到全球直銷翹楚安利公司做銷售，而這一做就是18年。在這18年間，從300多萬銷售代表中脫穎而出，逐步做到了營銷總監，最後在2014年登上了全球創辦人會議成員，他在自己事業上發展的如魚得水，取得了非凡的成績！

父親沈國平在63歲創業，企業走上正軌之後，一直希望自己的產業後繼有人，便寄希望於沈強身上，而沈強自己的事業發展的如日中天，似乎對於這份傳統企業的接任興趣不大。終於，在沈老爺第六年、第三次找到沈強的時候，他才下定決定，放棄數百萬高薪，來繼續這份雞蛋幹的事業，全職、全身心的投入到中來。

做這個決定並非偶然，通過父親沈國平的行業經驗，沈強一方麵看到產品深受市場歡迎，是不可多得的既好吃又好賣的大單品，同時更是看到了雞蛋幹品類的未來不可估量，但是更打動他的，是沈老爺的執著和熱愛。

沈師傅經典雞蛋幹，微信搜索小程序“線上春糖”，點擊“沈師傅超級招商周”即可查看詳情

因愛而生，從發明家變身實幹家

談起雞蛋幹的誕生，沈強先生對記者說：“這是一個因愛而生的故事，因為妹妹從小不愛吃蛋黃，並且從事模特工作對於飲食要求比較高，爸爸就琢磨怎樣把雞蛋做的更可口，終於經曆了上千次實驗，用了8年時間，發明了雞蛋幹。”沈師傅雞蛋幹Q彈爽滑，非常可口，仿佛有一種魔力，讓人吃到停不下來。

父親沈國平發明的夾心蛋在問世之初就已經申請了國家專利，而當時一位加拿大友人看準了這個專利，用300萬的價格請沈國平轉讓。而這一舉動不僅沒有讓其心動，而是更加激起了他創業的信念：既然有人可以花高價格來購買專利，客觀說明了雞蛋幹本身極高的商業價值潛力；既然外國友人都可以如此認可產品，說明產品口感可接受度高，說明這個品類的未來不可預估！

申請國家專利的夾心蛋產品，微信搜索小程序“線上春糖”，點擊“沈師傅超級招商周”即可查看詳情

於是，作為退休幹部的沈國平下定決心，在63歲賣掉房產，成立了成都市國平食品廠，而他，也從一個發明家，變身一位實幹家，短短時間實現落地生產、銷售等多項任務。對於自己這段經曆，他還經常調侃自己說：“沈師傅挑戰傳統，雞蛋幹創塑未來。”

13年19億，新品類的千億未來

2019年是沈強接手沈師傅的第二年，也是沈師傅雞蛋幹經典單品銷售突破19億的年份。中國是美食大國，提到肉類深加工，有火腿、午餐肉、香腸等製品，提到奶，有酸奶、奶酪、布丁等製品，而唯獨提到雞蛋深加工，很多人腦海中會出現一片空白。而沈師傅雞蛋幹，洽洽彌補了這個空白。

作為一個新品類，雞蛋幹上市後表現如何呢？沈強提到：“沈師傅第一次參加糖酒會時，有一位廚師嚐到雞蛋幹後大為驚歎，進而運用到菜品中去，沈師傅就這樣進入到了餐飲市場。”可以說沈師傅近13年來，主要以餐飲渠道為主，已經入駐大蓉和、海底撈、老鄉雞等全國知名餐飲連鎖，並且成就了多個餐飲終端爆品菜品。兩年前沈強加入沈師傅後，開始著力發展電商、商超等渠道，開啟了沈師傅全渠道時代，產品也由之前的餐飲係列，擴充到多樣化的休閑係列。在2019年雙十一期間，在雞蛋幹品類中，沈師傅占據了53%市場份額的好成績！

不裁員、不減薪，沈師傅的“二次革命”

2020年突如其來的疫情，對於沈師傅來說既是危機，更是機遇。在正月初十這一天，沈強總經理就定下了“不裁員、不減薪”的承諾，開啟了沈師傅的生死之戰，開啟了沈師傅的“二次革命”。沈師傅餐飲銷售受到很大影響，但是與此同時，沈師傅摸索出了屬於自己的一條道路：大力發展商超和生鮮渠道，讓雞蛋幹從餐飲菜肴變身成為居家大眾菜品。

功夫不負有心人，在沈強總經理的帶領下，沈師傅在疫情最艱難的2月依然實現了生鮮商超渠道7萬件的銷售，在3月開發新網點1000+家，動銷13萬件！為此，沈師傅在2月17日就已複產，成為了當地最早複工的一批企業。

全渠道魅力無限，沈師傅在大力開發生鮮商超渠道的同時，大力開發電商、社區團購、京東到家等合作和銷售，在不久之前，沈師傅和淘寶頭部主播烈兒寶貝合作，僅用兩個小時就秒殺10萬件產品，可見其產品在消費者的認可度。有了這次成功的嚐試，沈師傅已經和薇婭、李佳琦確定合作，在嚐試多元化銷售的同時，通過與主播合作，用低價優質的產品帶給消費者最大的福利！

淘寶主播合作，沈師傅產品大賣

擁抱變化，相約421線上春糖超級品牌日

沈師傅決勝終端的佳話，離不開沈師傅不斷擁抱變化的心態。沈強先生接手沈師傅後，秉承實現父親夢想、發揚雞蛋幹品類的使命，擁抱新營銷、掌握私域流量、構建新模型……在沈強先生的帶領下，沈師傅正在大步向前衝。3月21日，沈師傅成功召開線上經銷商抗疫表彰大會，500多名經銷商在線參會。在一個月後的4月21日，首個線上春糖的超級品牌日花落沈師傅，超級品牌、超級品類、超級流量、超級曝光，超級直播，沈強先生將帶領超級雞蛋幹王國，攜手超級菜品，超級招商政策亮相超級品牌日。同時，更有沈強先生入駐CEO直播間，親述沈師傅傳奇！敬請期待！

微信搜索小程序“線上春糖”，點擊“沈師傅超級招商周”即可查看詳情