菜菜美食日記 | 創始人邱嘯有巧手，更具慧眼，抓住千萬粉絲的胃

微信公眾號粉絲200萬+,全網粉絲1000w+;

頭條推送閱讀保持8%-10%的高打開率;

廣告ROI比高達1:4,自有電商年流水過億;

美食類自媒體行業排名穩居前3;

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這份令自媒體號歎服的“成績單”,均屬於一個以原創內容為王牌的美食生活類的公眾號——菜菜美食日記。俗話說:“想抓住一個人的心,要先抓住ta的胃”,立足平凡生活的菜菜美食日記,一門心思踏踏實實教做菜,所發布的菜譜簡短精致易上手,廚房小白也能輕鬆搞定,吸引一眾寶媽和都市青年的關注。

其實做菜發家的自媒體並不少,但在2014年左右的時候,那時美食號還是個新鮮的戰場,初代的美食號也大多沒有進行詳細的原創輸出,多的是照搬照抄,且來回都是那幾個菜譜,缺乏新意。而隨著90後都組建了家庭、有了孩子,回家吃飯的需求群體日益龐大,加上在家做飯也是都市青年追求的健康風尚,美食這個大賽道,背靠兩個萬億級市場,商機無限,現任菜菜美食日記主理人邱嘯就是憑借著敏銳的媒體人嗅覺,察覺到了這點。

彼時,曾任職於央視、《北京晨報》、易車網等主流媒體,擁有過人的內容功底以及紮實的專業素養的資深媒體人——邱嘯,開始了她的“美食之旅”。盡管在媒體界已經混得風生水起,但擁有雙子座性格的她,敢想、敢行動、喜歡新鮮有挑戰性事物,毅然離開自己從事13年的媒體行業,創辦了“菜菜美食日記”公眾號。憑著媒體人的敏銳嗅覺和挑剔的吃貨精神,邱嘯自覺可以做出一個更實用、更打動人的美食號。

邱嘯在前期的市場調查中發現,隨著時代的發展,人們對一日三餐都追求健康的精致,女性日常還愛烘焙、做甜品,在廚房獲得對生活的掌控感和樂趣,但他們往往時間不夠充裕,沒法係統的去學習廚藝。為此,讓菜譜簡單易上手,而又不失精致,就是菜菜美食日記的媒體定位。菜菜內容主打原創簡單實用、應季健康,走強IP路線,以菜譜為載體,向青年人傳遞“愛自己愛生活”的理念——在繁忙的都市背景下,是令人心生暖意的存在。

“菜菜”的分享裏,圖文菜譜不僅實用性高,一看就會,同時食物也非常地精致。目前很明顯的一點就是,很多年輕的女性朋友做飯不光是為了吃,還習慣於發朋友圈記錄一下。邱嘯發現了這一點,在菜菜的菜譜中,不僅可以關注食物的做法,還可以學習到菜品擺盤的手法。利用擺盤和拍攝,盡情展現出食物的美感,滿足用戶想要發朋友圈記錄自己生活的需求,這也就衍生出了市場,粉絲看見了這個盤子,如果想要買同款,就可以直接在小程序商城買到。

“菜菜”身上有著邱嘯的影子:偶爾恨嫁,偶爾犯花癡,在都市中努力拚搏,回到廚房小空間裏放鬆享受美食,捧著心愛的美食,又能積極地麵對生活,正能量的姑娘圈粉無數。

菜菜美食日記的走紅,和做菜一樣,講究步驟和用心。現在很多關注菜菜的人已經形成了習慣,一是做飯的習慣,不知道吃什麼就跟著菜菜吃,因為通過長期關注菜菜這個公眾號,已經知道了菜菜的內容豐富,想要什麼菜係,什麼類型的菜都可以找到。這也是邱嘯的觀點,是樹立KOL典範,提高話語權和粉絲粘合度,擁有了粉絲的信任,公眾號的用戶忠誠度自然也高,而且還能介紹其他的用戶來關注菜菜,精準營銷。二是陪伴者,現在的年輕人都有自己的脾性,如果你單純的說我是你的老師,人家可能並不會買賬,但是如果說我是陪你生活的人,那就大大不同,既讓你感覺到了真的有人陪著我一起,又會覺得咱倆真的就像是朋友一樣。

如今,菜菜美食日記已經成長為行業top級別,形成了完善的自媒體矩陣,包括公眾號、微博、抖音、B站等,除了精品化的菜譜資訊之外,還拓展了多維度欄目,滲透到了用戶生活的方方麵麵,真正打造成萬千用戶心中無處不在的生活陪伴者。

時間流轉,在2020年的當下,美食號早已遍地開花,菜菜美食日記仍然以非常鮮明的暖心氣質走在行業前列,商業價值凸顯。到目前為止,菜菜美食日記已為九陽、亞馬遜、雀巢等大牌進行一對一的品牌策劃推廣,利用粉絲強大的自媒體矩陣和新意十足的宣傳創意,廣告ROI比高達1:4 ,自有電商年流水過億,帶貨能力備受認可。

2016榮獲逛食記優質品牌合作夥伴

2017年菜菜美食日記成為網易號“特色內容激勵計劃”簽約作者

2017年5月、2018年1月兩次榮獲大魚號獎金

2017年,邱嘯受邀渾水自媒體課堂渾水江湖第91期課堂分享

2017年獲媒探廣州十佳美食自媒體稱號

2017獲網易2022世界杯预选赛最新排名 ·網易號“各有態度”年度最佳簽約作者

2017年獲網易態度風雲榜年度態度風雲作者

2018年邱嘯受邀參與第一屆新媒體運營年會並發表講話

2018年1月一口幸福商城獲贈有讚年度休閑零食行業典範

未來,我們還將創造很多很多的精彩。

有巧手,更有慧眼。互聯網行業大浪淘沙,在沒有樹立行業標杆的美食新賽場,邱嘯以過人的膽識和豐富的運作經驗,帶領團隊七年耕耘,將菜菜美食日記打造成閃閃發光的“金子”——不僅抓住了千萬粉絲的胃,更抓住了ta們的心!